Marchese Antinori Rosé Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa

Tämän kuohuviinin kuplat ovat erittäin hienoja, tyylikkäitä ja pitkäkestoisia lasissa. Viinilasia pyöritettäessä tälle kuohuviinille on ominaista poikkeuksellinen keveys, joka saa sen tanssimaan ketterästi lasissa. Tämä italialainen viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen alhaisella jäännössokeripitoisuudella. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista, joten kuivuudestaan huolimatta tämä italialainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi jäännössokeria. Maultaan tämän kevytjalkaisen kuohuviinin rakenne on ihanan kevyt, raikas ja sulava. Tämän Lombardian viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Franciacorta DOCG:stä, peräisin olevan kuohuviinin jälkimaku on vaikuttava, ja jälkimaku on merkittävä.

Tenuta Montenisa Marchese Antinori Rosé Franciacorta -kuohuviinin viininvalmistus

Elämänmakuinen Marchese Antinori Rosé Franciacorta Italiasta on Pinot Noir -rypälelajikkeesta valmistettu single-varietal-viini. Marchese Antinori Rosé Franciacorta -viinille on luonnollisesti ominaista muutakin kuin Franciacorta DOCG -maaperä. Tätä italialaista voidaan kuvailla vanhan maailman viiniksi sanan parhaassa merkityksessä, ja sen esitystapa on poikkeuksellisen tyylikäs. Tämän Pinot Noir -viinin rypäleiden kehitykseen vaikuttaa hyvin pitkälti viljelyalueen ilmasto. Lombardiassa rypäleet viihtyvät melko viileässä ilmastossa, mikä näkyy erityisen pitkänä ja tasaisena rypäleenä ja melko maltillisena rypäleen puristemehupainona. Marchese Antinori Rosé Franciacorta -viinin rypäleet korjataan täydellisen kypsinä yksinomaan käsin ilman karkeaa ja vähemmän valikoivaa konetta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja lajitellaan huolellisesti. Tämän jälkeen perusviinit käyvät. Kun Spumante on sekoitettu, se kypsytetään klassisella pullokäymismenetelmällä. Tämän jälkeen Tenuta Montenisa Marchese Antinori Rosé Franciacorta kypsyy pullossa useita kuukausia ennen kuin se puristetaan.

Suositeltu parivaljakko Tenuta Montenisan Marchese Antinori Rosé Franciacorta -kuohuviinille

Tämä Italiasta peräisin oleva kuohuviini nautitaan mieluiten jäähdytettynä 8-10 °C:n lämpötilassa persikka- ja passionhedelmäjälkiruoan, kookos- ja limekala-curryn tai banaanitrifleen kanssa.

Tämä Italiasta peräisin oleva kuohuviini tarjoillaan mieluiten 8-10 °C:n lämpötilan lämpötilan lämpötilan mukaan jäähdytettynä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tenuta Montenisa (Antinori)