Leiten Gewürztraminer - Nals Margreid

Lasissa Nals Margreidin Leiten Gewürztraminer -viini paljastaa tiheän kuparin kultaisen värin. Leiten Gewürztraminerin ensimmäinen tuoksu paljastaa fysalis-, parfyymiruusu- ja Gallian melonin vivahteita. Tuoksun hedelmäisiin piirteisiin liittyy vielä hedelmäisempiä balsamisia vivahteita.

Tämä italialainen viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu vain 3 grammalla jäännössokeria. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista, joten kuivuudestaan huolimatta tämä italialainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse paljon jäännössokeria. Maultaan tälle voimakkaalle valkoviinille on ominaista uskomattoman silkkinen rakenne. Leiten Gewürztraminer on suussa fantastisen raikas ja eloisa läsnä olevan hedelmähapokkuutensa ansiosta. Jälkimaussa tämä Trentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta peräisin oleva valkoviini ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Jälleen kerran siinä on vivahteita Gallian melonista ja laventelista.

Vinification of the Leiten Gewürztraminer from Nals Margreid

Trentino-Alto Adigesta peräisin olevan voimakkaan Leiten Gewürztraminerin perustana ovat Gewürztraminer-rypälelajikkeen rypäleet. Trentino-Alto Adigessa viiniköynnökset, joista tämän viinin rypäleet saadaan, kasvavat sedimentti- ja säätykallioperäisellä maaperällä. Kun fysiologinen kypsyys on varmistettu, Leiten Gewürztraminer -viinin rypäleet korjataan yksinomaan käsin ilman karkeaa ja vähemmän valikoivaa sadonkorjuukonetta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, Leiten Gewürztraminer voi jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Suositus Nals Margreid Leiten Gewürztraminer -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11-13 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti vasikan- ja sipulipadan, mausteisen kastanjakeiton tai jamaikalaisten kanankoipien seuraksi

Ananassalaatin kanssa

• Lisää tuotteita osoitteesta Nals Margreid