Joaquin Vino della Stella Riserva DOCG - Joaquin

Joaquin Vino della Stella Riserva Kampanian viinialueelta näyttäytyy lasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. Tämä kypsynyt valkoviini hemmottelee silmää lisäksi kullan­keltaisilla heijastuksilla. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tässä valkoviinissä voi havaita ainutlaatuisen tasapainon, sillä se ei jätä lasin seinämiin vesimäistä, siirappista eikä liköörimäistä vaikutelmaa. Joaquin Vino della Stella Riservan ensituoksu paljastaa greipin ja ananaksen aromeja. Buketin hedelmäisiin vivahteisiin liittyy myös sitrushedelmiä ja melonia.

Joaquin Joaquin Vino della Stella Riserva näyttäytyy nautiskelijalle ihastuttavan kuivana. Tämä valkoviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, kuten ikoniviinien segmentissä voisi odottaa. Jälkimaussa tämä kypsynyt valkoviini Kampanian alueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Taas esiintyvät vivahteet greipistä ja ananaksesta. Jälkivaikutelmaan liittyvät vielä mineraaliset sävyt kalkkikiven ja saven hallitsemilta mailta.

Joaquin Joaquin Vino della Stella Riservan valmistus

Tasapainoisen Joaquin Vino della Stella Riservan perustana Kampaniasta ovat Fiano-rypälelajikkeen rypäleet. Rypäleet kasvavat Kampaniassa optimaalisissa olosuhteissa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle savi- ja kalkkikivimaille. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen terässäiliössä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Viininvalmistusta seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Joaquin Joaquin Vino della Stella Riservalle

Tämä italialainen valkoviini sopii erinomaisesti viiniksi monien hienojen ruokien kanssa, mutta on myös sellaisenaan nautittuna elämys.

• Lisää tuotteita osoitteesta Joaquin