Aipierti Fiano Di Avellino - Vadiaperti-Traerte

Elegantti Vadiaperti-Traerten Aipierti Fiano Di Avellino valuu lasiin loistavan kultankeltaisena. Tämän Campaniasta peräisin olevan valkoviinin tuoksu hurmaa mirabellin, sitruunan, kypsän omenan ja vihreän omenan aromeilla. Kun seuraamme aromimaailmaa pidemmälle, mukaan liittyy minttua/melissaa.

Suussa Vadiaperti-Traerten Aipierti Fiano Di Avellino käynnistyy ihastuttavan kuivana, napakkana ja aromaattisena. Tasapainoisena ja moniulotteisena tämä rapea ja mehukas valkoviini esiintyy suussa. Tämän Campanian viinialueen valkoviinin finaali ihastuttaa lopulta kauniilla jälkivaikutelmalla. Jälkimakua säestävät lisäksi mineraaliset vivahteet maaperästä, jota hallitsevat vulkaaninen kivi ja savi.

Vadiaperti-Traerten Aipierti Fiano Di Avellinon vinifiointi

Tämä tasapainoinen italialainen valkoviini valmistetaan Fiano-rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Campaniassa. Köynnösten juuret pureutuvat täällä syvälle savi- ja vulkaanisesta kivestä koostuvaan maaperään. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Aipierti Fiano Di Avellino saa harmonisoitua useita kuukausia hienosakkojensa päällä.

Ruokasuositus viinille Vadiaperti-Traerte Aipierti Fiano Di Avellino

Tämä italialainen viini tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi esimerkiksi punajuuriselle kasvisalaatille, lohi-fenkoliomeletille tai spageteille jogurtti-minttupestolla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vadiaperti-Traerte