Incipit - Borgo Macereto

Lasissa Borgo Macereton Incipit tarjoaa kirkkaan punaisen värin. Tämä italialainen cuvée paljastaa lasissa ihanan monitahoisia vadelmaisia vivahteita. Sen lisäksi aistittavissa on neilikan, kanelin ja nahan vivahteita.

Borgo Macereto Incipit maistuu miellyttävän kuivalta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähän jäännössokeria sisältäen. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista, joten tämä italialainen lumoaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kaikesta kuivuudestaan huolimatta. Tuoksu ei välttämättä tarvitse paljon jäännössokeria. Kielellä tälle tasapainoiselle punaviinille on ominaista uskomattoman tiivis, lihaisa ja samettinen rakenne. Tämän Toscanan viininviljelyalueelta peräisin olevan punaviinin jälkimaku vakuuttaa kauniilla jälkivaikutelmallaan. Jälkivaikutelmaa säestävät myös kalkkikivipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Borgo Macereton Incipit-viiniköynnös

Tasapainoinen Incipit Italiasta on cuvée, joka on viiniytetty luomuviiniköynnöksenä Sangiovese- ja Gamay-rypäleistä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Toscanassa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle kalkkikiviseen maaperään. Käsin kerätyn sadon jälkeen rypäleet päätyvät mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään muutaman kuukauden ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin se pullotetaan.

Suositus Borgo Macereton Incipitille

Juo tämä Italiasta peräisin oleva luomupunaviini mieluiten maltillisessa 15-18 °C:n lämpötilassa punaviinissä haudutetun broilerin, boeuf bourguignonin tai lammaspadan, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita, seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Borgo Macereto