Greco Taburno Sannio DOP - La Rivolta

Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tässä valkoviinissä on havaittavissa ensiluokkainen tasapaino, sillä se ei näy lasin seinämillä vettä muistuttavana tai siirappi- tai liköörimäisenä. Tämä monokulttuurinen italialainen viini paljastaa lasissa upeita, voimakkaita sävyjä greippejä ja orvokkeja. Lisäksi siihen liittyy vivahteita mantelista, heinästä ja mintusta/meiramista.

La Rivolta Greco Taburno Sannio esittäytyy viinin ystäville upean kuivan. Tämä valkoviini ei koskaan vaikuta karkealta tai niukalta, vaan se on pyöreä ja joustava. Tämä rapea valkoviini on tasapainoinen ja monimutkainen suussa. Sen voimakkaan hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Greco Taburno Sannio tuntuu suussa unelmanomaisen raikkaalta ja elinvoimaiselta. Tämän Kampanian alueen valkoviinin loppu hurmaa lopuksi kauniilla jälkimaulla.

Vinifikaatio La Rivolta Greco Taburno Sannio

Balansoidun Greco Taburno Sannion perusta Italiassa on Greco-lajikkeen rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovaisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen seuraa muutamien kuukausien kypsytys hienossa leesissä, ennen kuin viini lopulta siirretään.

Ruokasuositus La Rivolta Greco Taburno Sannio

Tämä italialainen valkoviini sopii täydellisesti monenlaisten ruokien kanssa, mutta se on myös nautittava yksinään.

• Lisää tuotteita osoitteesta La Rivolta