Gewürztraminer - Pelz

Tyylikäs Pelz Gewürztraminer kaataa kirkkaasta kuparinvärisestä lasiin. Tuoksussa tämä Pelz White -viini esittelee kaikenlaisia aprikooseja ja persikoita.

Pelz Gewürztraminer hurmaa suoraviivaisella kuivan makuprofiilillaan. Se on pakattu pulloon poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten viiniltä voi odottaa, tämä italialainen viini hurmaa tietysti kaikesta kuivudesta huolimatta hienostuneella tasapainolla. Maun ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu uskomattoman silkkisen tekstuurinsa ansiosta. Jälkimaussa tämä Trentino-Alto Adigen viinialueen valkoviini yllättää edelleen huomattavalla pitkäkestoisuudellaan. Siellä nousee jälleen havaintoja persikasta ja aprikoosista.

Pelz Gewürztraminerin viininvalmistus

Tämä tasapainoinen italialainen valkoviini valmistuu Gewürztraminer-rypäleestä. Rypäleet tämän italialaisen valkoviinin valmistukseen poimitaan vain käsin optimaalisen kypsymisen aikana. Käsinpoiminnan jälkeen marjat siirretään nopeasti viinitarhassa. Täällä ne valitaan ja hajoitetaan varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden ajan malolaktisessa käyvässä rikkiä sisältävällä hiekkapaperilla, ennen kuin se pullotetaan.

Suositus: Pelz Gewürztraminer

Nauttikaa tätä italialaista valkoviiniä parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10°C:n lämpötilassa, esimerkiksi purjo-tortillaristen, pestolla maustettujen vihannespatojen tai purjokeiton kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pelz