Fripon Extra Dry - Cave Mont Blanc

Valle d'Aostasta tulevan Cave Mont Blancin Fripon Extra Dry näyttää lasissa loistavan, kultakeltaisen värin. Tämän kuohuviinin kuplinta kimmeltää lasissa eloisana ja pitkäkestoisena. Fripon Extra Dryn ensituoksu hemmottelee vihreän omenan vivahteilla. Buketin hedelmäisiin aromeihin liittyy lisäksi enemmän hedelmäisen-balsamimaisia vivahteita.

Suussa Cave Mont Blancin Fripon Extra Dry avautuu ihastuttavan kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kielellä tämä tasapainoinen kuohuviini erottuu äärimmäisen rapsakan tuntuisella rakenteellaan. Jälkimaussa tämä kuohuviini Valle d'Aostan viinialueelta ilahduttaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Jälleen kerran esiin nousee vivahteita vihreästä omenasta.

Fripon Extra Dryn vinifiointi – Cave Mont Blanc

Tämä tasapainoinen italialainen kuohuviini valmistetaan Prié-rypälelajikkeesta. Tämän italialaisen kuohuviinin rypäleet poimitaan ainoastaan käsin, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Käsinpoimintaa seuraa rypäleiden välitön kuljetus puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja puristetaan hellävaraisesti. Tämän jälkeen seuraa perusviinien käyminen.

Cave Mont Blanc Fripon Extra Dry – ruokasuositus

Tämä italialainen kuohuviini tulisi nauttia erittäin hyvin viilennettynä, 5–7 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seuralaiseksi esimerkiksi kurpitsapaistokselle, mantelikatteiselle pinaattigratiinille tai kikhernecurryille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cave Mont Blanc