Freisa Langhe Bosco Delle Cicale - Boschis Francesco

Kristallinkirkkaaseen lasiin kaadettu Boschis Francesco Freisa Langhe Bosco Delle Cicale on ensiluokkainen punaviini. Se esittelee ihastuttavan kirkkaan, rubiininpunaisen värin. Freisa Langhe Bosco Delle Cicalen ensituoksu paljastaa vadelman vivahteita. Buketin hedelmäisiin komponentteihin liittyy lisäksi lisää hedelmäisiä-balsamisia sävyjä.

Tämä italialainen viini maistuu miellyttävän kuivalta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten viiniltä voi odottaa, hurmaa tämä italialainen luonnollisesti kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Tasapainoisena ja moniulotteisena tämä tiivis, samettinen ja täyteläinen punaviini esiintyy suussa. Tämän Piemonten viinialueen punaviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi kalkkikivivaltaisten maiden mineraaliset sävyt.

Vinifikaatio Boschis Francesco Freisa Langhe Bosco Delle Cicale -viinille

Tasapainoisen italialaisen Freisa Langhe Bosco Delle Cicale -viinin perustana ovat Freisa-rypälelajikkeen rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Piemontessa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle kalkkikivimaahan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen seuraa käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Freisa Langhe Bosco Delle Cicale voi harmonisoitua edelleen 8 kuukauden ajan hienolla sakkallaan.

Ruokasuositus Boschis Francesco Freisa Langhe Bosco Delle Cicale -viinille

Tämä italialainen viini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:seen lämmitettynä. Se sopii täydellisesti ruokaviiniksi esimerkiksi lamminragout’lle kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kera, paistetulle vasikanmaksalle omenoiden, sipulien ja balsamicokastikkeen kanssa tai keitetylle vasikanrinnalle papujen ja tomaattien kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Boschis Francesco