Moscato Giallo Secco - Nicolodi Alfio

Nicolodi Alfio Moscato Giallo Secco kaadetaan kristallinkirkkaaseen lasiin ensiluokkaisena valkoviininä. Siinä se tarjoaa ihastuttavan kirkkaan, kullan­keltaisen värin. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä Vanhasta maailmasta peräisin oleva valkoviini esittelee hurmaavan ilmaisuvoimaisia aromeja mirabellista, sitruunasta, persikasta ja omenasta, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Nicolodi Alfio Moscato Giallo Secco näyttäytyy nautiskelijalle miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, kuten viiniltä voisi odottaa. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu poikkeuksellisen täyteläisellä ja rapealla suutuntumalla. Tämän valkoviinin finaali Trentino-Alto Adigen viinialueelta, tarkemmin sanottuna Trentino DOC:sta, hurmaa kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi savipitoisten maiden mineraaliset vivahteet.

Nicolodi Alfio Moscato Giallo Secco -viinin valmistus

Tasapainoinen Moscato Giallo Secco Italiasta on yhden rypälelajikkeen viini, valmistettu Goldmuskateller-lajikkeesta. Trentino-Alto Adigessa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet savipitoisilla mailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen seuraa käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienosakalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Nicolodi Alfio Moscato Giallo Secco -viinille

Nauti tätä italialaista valkoviiniä mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa, lisukkeena purjo-tortillalle, kurpitsavuoalle tai spageteille kapris-tomaattikastikkeen kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Nicolodi Alfio