Moscato Giallo - Vallarom

Vallarom Moscato Giallo kaadetaan kristallinkirkkaaseen lasiin huippuluokan luomuvalkoviininä. Siinä se tarjoaa ihastuttavan loistavan, kullankeltaisen värin. Tämän Trentino-Alto Adigen valkoviinin tuoksu lumoaa persikan vivahteilla. Aromia pidemmälle seuraten mukaan tulee myös vesimelonia.

Suussa Vallaromin Moscato Giallo avautuu ihastuttavan kuivana, napakkana ja aromaattisena. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä raikas ja mehukas valkoviini esiintyy suussa harmonisena. Jälkimaussa tämä viini Trentino-Alto Adigen viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen esiin nousevat persikan sävyt. Jälkikaiussa liittyvät mukaan myös kalkkikivivaltaisten maiden mineraaliset sävyt.

Vallaromin Moscato Giallon valmistus

Tämä tasapainoinen italialainen valkoviini valmistetaan luomuna Goldmuskateller-lajikkeesta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Trentino-Alto Adigessa. Köynnökset juurtuvat täällä syvälle kalkkikivisiin maaperiin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terässäiliössä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Moscato Giallo voi harmonisoitua edelleen 8 kuukauden ajan hienolla sakkansa päällä.

Ruokasuositus Vallaromin Moscato Giallolle

Nauti tämä italialainen luomuvalkoviini mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C, lisukkeena wok-vihanneksille ja kalalle, kikhernecurryille tai turskalle kurkku-sinappivihannesten kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vallarom