🍷 Prunotton Dolcetto d'Alba DOC hurmaa sen sileällä koostumuksellaan ja elegantilla kypsytyksellään ruostumattomassa teräksessä
🍽️ Tämä punaviini paljastaa makujen moninaisuuden täydellisesti perunapaistoksen, lohen ja kurpitsapaistoksen kanssa
🌍 Parhaista Piemontin alueista ja puhtaasti Dolcetto-rypäleistä valmistettuna se esittäytyy todellisena nautintona
pakkaus!
Lisätietoja Dolcetto d'Alba DOC - Prunotto
Prunotto Dolcetto d'Alba on ensiluokkainen punaviini lasissa. Se paljastaa ihanan kirkkaan rubiininpunaisen värin. Tämä Prunotto-punaviini esittelee tuoksussa kaikenlaisia karhunvatukoita, mustikoita, laventelia, liljaa ja syreeniä.
Prunotto Dolcetto d'Alba on miellyttävän kuiva makuinen. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai ankara, vaan pyöreä ja pehmeä. Tämä sulava, raikas ja kevyt punaviini on tasapainoinen ja monikerroksinen maku. Tämän Piemonten viininviljelyalueelta peräisin olevan nuorekkaan punaviinin, tarkemmin sanottuna Dolcetto d'Alba DOC:n, jälkimaku ilahduttaa lopulta merkittävällä jälkivaikutelmalla. Jälkivaikutelmaa säestävät myös mineraaliset vivahteet, jotka ovat peräisin mergeli- ja savipitoisen maaperän ansiosta.Prunotton Dolcetto d'Alba -viinin valmistus
Tasapainoinen Dolcetto d'Alba Italiasta on Dolcetto-rypäleestä valmistettu yhden lajikkeen viini. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Piemontessa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle hiekka-, kalkkikivi-, savi- ja mergelimaahan. Dolcetto d'Alba -viinin rypäleet korjataan yksinomaan käsin optimaalisen kypsyystason saavuttamisen aikaan ilman karkeaa ja vähemmän valikoivaa sadonkorjuukoneistoa. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Viininvalmistuksen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.
Viiniä kypsytetään hienolla sakan päällä useita kuukausia.
Viiniparisuositus Prunotto Dolcetto d'Alban viinille
Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti perunapannulle lohen kanssa, kurpitsapadalle tai kasvis-couscousille naudanlihapihvien kanssa.