Chardonnay Zaraosti - Zeni

Trentino-Etelä-Tirolin viininviljelyalueen Chardonnay Zaraosti näyttäytyy lasissa kirkkaan kullankeltaisena. Tämä italialainen lajikeviini esittelee lasissa ihastuttavan ilmeikkäitä mirabellin, persikan, päärynän ja sitruunan aromeja. Niitä täydentävät vivahteet muista hedelmistä.

Kitalaessa Zeni-talón Chardonnay Zaraosti avautuu miellyttävän aromaattisena, hedelmäkorosteisena ja tasapainoisena. Suussa tämän harmonisen valkoviinin suutuntuma on ihastuttavan silkkinen ja kermainen. Tämän valkoviinin finaali Trentino-Etelä-Tirolin viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Trentino DOC -alueelta, hurmaa kauniilla jälkimaulla. Jälkimakua säestävät lisäksi saven hallitsemien maiden mineraaliset sävyt.

Zenin Chardonnay Zaraostin valmistus

Tasapainoinen Chardonnay Zaraosti Italiasta on puhdas lajikeviini, joka on valmistettu Chardonnay-rypälelajikkeesta. Trentino-Etelä-Tirolissa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tähän viiniin käytettävät rypäleet savimailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan viipymättä puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen seuraa käymisprosessi terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta erotetaan sakasta.

Ruokasuositus Zeni Chardonnay Zaraostille

Tämä italialainen valkoviini tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuraksi kookos-lime-kalacurrylle, kurpitsavuoalle tai munakkaalle, jossa on lohta ja fenkolia.

• Lisää tuotteita osoitteesta Zeni