Chardonnay - Petruskellerei

Elegantti Petruskellerei-ryhmän Chardonnay kimaltaa säteilevän kullanvärisenä lasiin. Lasissa tämä Petruskellerei-valkoviini tarjoaa aromeja vihreästä omenasta ja appelsiinista, joita täydentävät lisää hedelmäisiä sävyjä. Petruskellerei Chardonnay esittäytyy viininystävälle upeasti kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan ole rouhea tai kömpelö, kuten viiniä odottaisi. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu uskomattoman silkkisen tekstuurin ansiosta. Tämä valkoviinin jälkimaku Trentino-Alto Adigen viinialueella vie lopulta mukaansa poikkeuksellisella jälkimaulla.

Petruskellerei Chardonnay'n valmistus

Tämä tasapainoinen italialainen Chardonnay on yhden rypälelajikkeen viini, valmistettu Chardonnay-kypsästä rypäleestä. Täydellisen kypsyysvaiheen aikaan tätä italialaista valkoviiniä varten kerätyt viinirypäleet poimitaan käsin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitaloon. Täällä ne valikoidaan ja varovasti murskataan. Seuraavaksi käy käymisprosessi ruostumattomasta teräksestä valmistetussa tankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään muutaman kuukauden ajan hienohiivoissa ennen kuin se pullotetaan.

Ruokasuositus Petruskellerei Chardonnay'lle

Tämä italialainen tulisi nautiskella parhaiten hyvin viilennettynä 8–10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seurusteluviin purjotaikinan, turskan ja kurkkusinappikasvisten tai mantelilla päällystetyn pinaattigratiinin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Petruskellerei