Sylvaner Valle Isarco - Petruskellerei

Valle Isarco Sylvaner Petruskellerei Trentino-Alto Adige -viinin kirkas, vaaleankeltainen väri lasissa. Sylvaner Valle Isarco:n ensimmäinen haistelu paljastaa sitruunan ja aprikoosin sävyjä. Buketin hedelmällisten vivahteiden lisäksi lisäänsä saavat vielä hedelmäisemmät balsamiset sävyt.

Petruskellerei Sylvaner Valle Isarco maistuu miellyttävän kuivalta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Tämä on aito laadukas viini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laatuluokista ja hurmaa niin ikään kuivuutensa ja hienovaraisen tasapainonsa ansiosta. Tuoksu ei välttämättä tarvitse paljon jäännössokeria. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini esiintyy uskomattoman samettisena tekstuurina. Tämä valkoviini Trentino-Alto Adigen viinialueilta lopulta ihastuttaa poikkeuksellisella jälkivivahteellaan.

Valmistusmenetelmä Steakalta Petruskellerei:n Sylvaner Valle Isarco

Perusta tasapainoiselle Sylvaner Valle Isarco:lle Trentino-Alto Adigen alueella on viinirypäle, jotka ovat Silvaner- lajikkeen hedelmiä. Kun ne ovat täydellisen kypsiä, rypäleet poimitaan Sylvaner Valle Isarco:lle pelkästään käsin, ilman karkeiden ja vähän valikoivien koneiden apua. Satoa kerättyään viinirypäleet siirtyvät nopeasti puristamolle. Täällä ne valikoidaan ja varovasti murskataan. Sen jälkeen käymisprosessi tapahtuu ruostumattomassa teräsvuossa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Sylvaner Valle Isarco voi vielä useiden kuukausien ajan kehittyä hienohapella.

Suositusvalmistusohjeet Petruskellerei:n Sylvaner Valle Isarco:lle

Tätä itävaltalaista valkoviiniä kannattaa nauttia hyvin viilennettynä, noin 8-10°C. Se sopii erinomaisesti ruokajuomaksi kurpitsavuokaan, pannupastalle ja uunivuoissa kypsennetylle pinaatille mantelilla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Petruskellerei