Cesanese Ripasso IGT - Restaurante La Olivella

Cesanese Ripasso IGT on täyteläinen viini, jolla on syvän rubiininpunainen väri, joka heti herättää huomiota. Se avautuu hedelmäisten ja mausteisten aromien bouquetiin. Punaisista marjoista, kuten kirsikoista, vadelmista ja luumuista, vapautuvat sävyt yhdistyvät harmonisesti hienoon mausteisuuteen, joka tuo mieleen mustapippurin ja yrtit. Suussa viini on voimakas, samettisen pehmeillä tanniineilla ja tasapainoisella hapokkuudella. Tämä monimutkaisuus antaa Cesanese Ripasso IGT:lle kestävän ja elegantin jälkimaun. Nauttikaa sitä huoneenlämpöisenä, jotta voitte kokea sen täydellisen aromikirjon. Se on todellinen herkku viinin ystäville ja täydellinen kumppani moniin tilaisuuksiin.

1. Väri: syvän rubiininpunainen 2. Aromit: kirsikat, vadelmat, luumut, mustapippuri, yrtit 3. Maku: voimakas, samettinen, tasapainoinen, elegantti jälkimaku

Cesanese Ripasso IGT:n valmistus Restaurante La Olivellasta

Cesanese Ripasso IGT valmistetaan huolellisesti valituista Cesanese-rypäleistä. Rypäleet kasvavat maalauksellisella viinialueella, joka tarjoaa suotuisat olosuhteet viljelyyn leudon ilmaston ja hedelmällisen maan ansiosta. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, jotta parhaita rypäleitä voidaan valita ja niiden aromit säilyttää. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja ne käyvät läpi perinteisen käymisprosessin. Tässä prosessissa toinen käyminen, joka tehdään Amarone-viinin punaisten jäännösten kanssa, antaa Cesanese Ripasso IGT:lle lisäsyvyyttä. Viini kypsyy sitten suurissa tammitynnyreissä, jotka antavat sille tarvittavan rakenteen ja lisää aromia. Tämä hidas kypsyminen mahdollistaa viinin täydellisen potentiaalin toteutumisen ja ainutlaatuisen monimutkaisuuden saavuttamisen.

Ruokasuositukset Cesanese Ripasso IGT:lle Restaurante La Olivellasta

Cesanese Ripasso IGT sopii erinomaisesti monien herkullisten ruokien kanssa. Se on täydellinen kumppani juhlalliseen illalliseen tai rentoon yhdessäoloon ystävien kanssa. Tässä muutamia herkullisia ehdotuksia:

• Häränpihvi rosmariinilla ja valkosipulilla
• Haudutettua lampaanlihaa
• Pasta alla Bolognese
• Veggie-pizza tuoreilla yrteillä ja mozzarellalla
• Sienirisotto parmesaanilla

Cesanese Ripasso IGT:n yhdistäminen sydämellisiin, maukkaisiin ruokiin antaa viinin täyden aromin kukoistaa. Nauti sitä rustiikkisen grillijuhlan ohella tai onnistuneen aterian kruunaavana lopetuksena. Anna laadun ja viinin perinteen hurmata sinut ja löydä syy siihen, miksi Cesanese Ripasso IGT on vertaansa vailla oleva valinta jokaiselle viinin ystävälle!

• Lisää tuotteita osoitteesta Restaurante La Olivella