Bellezza Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Castello di Gabbiano

Castello di Gabbianon yhden viinitarhan Supertuscan Bellezza Chianti Classico Gran Selezione -viinin nimen takana on kauneuden merkitys, joka näkyy myös viinissä.

Intensiivisen tumman rubiininpunainen tämä italialainen viini esittelee itsensä lasissa. Ilmaisuvoimainen tuoksu hemmottelee filigraaneilla kypsien punaisten marjojen ja sitrushedelmien aromeilla - joita mausteiden ja vaniljan vivahteet korostavat. Kullassa tämä punaviini vakuuttaa monimutkaisuudellaan ja monitahoisuudellaan, jossa on mausteisia aromeja ja ripaus tupakkaa. Tyypillisesti terävä hapokkuus Sangiovese antaa tälle viinille tiettyä raikkautta ja harmonisoituu ihanasti tyylikkäiden, silkkisten tanniinien kanssa. Tämä punaviini päättyy pitkään jälkivaikutelmaan. 

 Castello di Gabbiano Bellezza Chianti Classico Gran Selezione -viinin valmistus

Sangiovese rypäleet ovat peräisin 12-vuotiaista viiniköynnöksistä, jotka kasvavat Castello di Gabbianon parhailla paikoilla. Varovainen sadonkorjuu ja tiukka valinta viinikellarissa tehdään yksinomaan käsin. Rypäleiden puristamisen jälkeen rypäleen puristemehu käydään pienissä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Käymisprosessin päätyttyä tämä viini kypsyy 14-16 kuukautta pienissä ja suurissa ranskalaisissa tammitynnyreissä (80 % toisen sukupolven tynnyreitä, 20 % uusia). 

Ruokasuositus viinille Bellezza Castello di Gabbiano

Nauti tätä kuivaa italialaista punaviiniä riistan, tryffelipastan, lampaanlihan, kypsien juustojen ja voimakkaiden ruokien kanssa. Mutta myös soolona isossa burgundilaisessa pikarissa tämä viini on todellinen nautinto. Suosittelemme tämän punaviinin dekantointia.

Palkinnot Chianti Classico Gran Selezione Bellezza Castello di Gabbiano -viinille

• Mundus Vini: Kultaa vuodelta 2013
• Michael Godel: 93 pistettä vuodelta 2013

• Lisää tuotteita osoitteesta Castello di Gabbiano