Chianti Classico Riserva DOCG - Castello di Gabbiano

Chianti Classico Riserva on Castello di Gabbianon tunnetuin viini, joka on jo saanut lukuisia kansainvälisiä palkintoja. Tämä punaviini on valmistettu Sangiovesesta (95 %) ja Merlotista (5 %).

Väri lasissa on kirkkaan rubiininpunainen, jossa on kirsikanpunaisia korostuksia. Ilmaisuvoimainen tuoksu paljastaa mustan kirsikan ja mansikan aromit - joita säestävät setripuun ja tupakan vivahteet. Maku on elegantti, ja siinä on kiinteä tanniinirakenne. Tämä punaviini on miellyttävän raikas ja hapokkuus on täydellisesti tasapainossa. Jälkivaikutelma on hieno ja miellyttävän pitkä.

Gabbiano Chianti Classico Riserva Gabbiano -viinin valmistus

Sangiovese- ja Merlot-rypäleet ovat peräisin 15-vuotiaista viiniköynnöksistä. Kun rypäleet saapuvat viinikellariin, ne valitaan huolellisesti käsin. Kun rypäleet on puristettu, rypäleen puristemehu käydään ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotussa lämpötilassa. Lopuksi tämä viini lepää 12 kuukautta pienissä tynnyreissä (80 % toisesta täytöstä, 20 % uutta) ja suurissa ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Sisustussuositus Riserva Chianti Classico Castello di Gabbiano

Tarjoile tätä kuivaa punaviiniä Italiasta grillatun lihan, maustekastikkeella maustetun pastan ja sienirisoton kanssa. Suosittelemme dekantoimaan tämän viinin ennen tarjoilua.

Palkinnot Chianti Classico Riserva Castello di Gabbianosta

• Mundus Vini: hopeaa vuodelta 2013
• Wine Spectator: 92 pistettä vuodelta 2013
• Robert Whitley: 93 pistettä vuodelta 2013

• Lisää tuotteita osoitteesta Castello di Gabbiano