Aromenstrauß Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli DOC - Antonio Bragato

Antonio Bragato Aromenstrauß Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli on ensiluokkainen valkoviini, joka loistaa lasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. Viiniä lasissa pyöritettäessä aistii täydellisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä eikä siirappi- tai liköörimäiseltä. Friuli-Venezia Giulian alueen tämän valkoviinin buketissa on herukan, mustaherukan ja persikan aromeja. Kun aromeja tutkii pidemmälle, mukaan tulevat myös savuiset, mineraaliset sekä mintun/melissan sävyt.

Suussa Antonio Bragato Aromenstrauß Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli avautuu miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu poikkeuksellisen lihaisalla suutuntumallaan. Selkeän hedelmäisen hapokkuutensa ansiosta Aromenstrauß Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli paljastuu suussa poikkeuksellisen raikkaaksi ja eloisaksi. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Friuli-Venezia Giulian viinialueelta hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Taas esiin nousevat vivahteet mustaherukasta ja persikasta.

Antonio Bragato Aromenstrauß Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friulin vinifiointi

Tasapainoisen Aromenstrauß Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friulin perustana Friuli-Venezia Giulian alueelta ovat Sauvignon Blanc -lajikkeen rypäleet. Aromenstrauß Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friuli on läpikotaisin Vanhan maailman viini, sillä tämä italialainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, joka selvästi korostaa Vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen tapahtuu käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkakerroksella ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Antonio Bragato Aromenstrauß Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friulille

Nauti tästä italialaisesta valkoviinistä mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C, kalan kanssa tarjottavan wok-vihannesten, hedelmäisen endiivisalaatin tai punajuurisalaatin kera.

Palkinnot Antonio Bragato Aromenstrauß Sauvignon Blanc Collo Orientali del Friulille

Erinomaisen hinta-laatusuhteen lisäksi tämä Antonio Bragato -viini voi ylpeillä myös palkinnoilla. Tarkemmin kyseessä ovat vuosikerran 2020 tunnustukset

• James Suckling – 90 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Antonio Bragato