Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi Rosso IGT 0,5 l - Argiolas

Argiolas Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi Rosso IGT on makea sensaatio. Se loistaa lasissa tyylikkään granaatinpunaisena, jossa on rubiininpunaisia heijastuksia lasin reunalla. Tuoksussa on monitahoisia ja kypsiä tuoksuja, joissa on kuivattuja ruusun terälehtiä, mustakirsikkahilloa, säilöttyjä mustikoita ja kuivattuja luumuja, joita kehystävät makeiden itämaisten mausteiden vivahteet ja lämpimät balsamiset sävyt.
Makuaistissa Antonio 100 -viinissä on hieno rakenne, miellyttävät tanniinit ja kevyt mausteisuus, miellyttävän raikas, rakenne on selvästi pehmeä ja samettinen. Alkoholi ja makeus täydentävät toisiaan, elegantti, ei röyhkeä, harmoninen vuorovaikutus aina loputtoman aromaattiselta tuntuvaan lopputulokseen asti.

Vinification of the Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi IGT from Argiolas

Antonio 100:aa varten viinitettiin yhdessä 95 % Cannonau ja 5 % Malvasia Nera, jotka kasvavat Serdianaa ympäröivillä kukkuloilla noin 200 metrin korkeudessa merenpinnasta, viiniköynnökset on kasvatettu perinteisin pienpuuviljelmin, maaperä on löyhää ja hyvin kalkkipitoista, mikä on edellytys hienoille ja pitkäkestoisille viineille. Rypäleet korjataan hyvin valikoidusti käsin, kun ne ovat täysin kuivia. Erittäin hellävaraisen puristamisen jälkeen kuoret muhivat rypäleen puristemehussa, käyminen tapahtuu valvotussa 18-20 °C:n lämpötilassa, minkä jälkeen rypäleitä kypsytetään 12-15 kuukauden ajan pienissä ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Vuosikertaa kohden valmistetaan vain 3000 pulloa.

Tämä erityinen makea punaviini Argiolasista on passito, joka luotiin vuonna 2006 viinitilan perustajan 100-vuotissyntymäpäivän kunniaksi, joka kuoli kypsässä 102 vuoden iässä. Viini, jolla on runsaasti persoonallisuutta ja erittäin pitkä elinikä. Harva tietää, että Sardinia kuuluu niin sanottuun siniseen vyöhykkeeseen, kuten Okinawa Japanissa, Icaria Kreikassa, Loma Linda Kaliforniassa ja Nicoya Costa Ricassa, jossa asuu suuri osa satavuotiaista ja jossa ihmisten elinajanodote on yleisesti ottaen erittäin korkea.

Ruokasuositukset Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi Argiolasilta

Punainen Passito Antonio 100 Sardiniasta on lajissaan mestariteos ja sopii erinomaisesti erittäin maukkaiden ja monitahoisten juustojen, kuten perinteisen sardinialaisen lampaanmaitojuuston Fiore Sardo DOP tai sinihomejuuston seuraksi, mutta se sopii myös täydellisesti suklaaerikoisten jälkiruokien, crème bavaroisen tai Sacher-tortun sekä kirsikoita sisältävän, kenties jopa täysjyväjauhoilla leivotun murukakun kanssa.
Ihana mietiskelyviini, kierrokselle parhaiden ystävien kanssa tai hyvää kirjaa lukiessa tai lempimusiikista nauttiessa.

Palkinnot Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi IGT:lle Argiolasilta

• Gambero Rosso: 2 punaista lasia vuosilta 2013, 2012, 2011, 2010
• Vitae AIS: 4 viinilasia vuodelta 2012
• Wine Enthusiast: 89 pistettä vuodelta 2011
• Wine Advocate Robert M.Parker: 89 pistettä vuodelta 2011
• Duemilavini Bibenda: 4 rypäleestä vuonna 2010
• Veronelli: 93 pistettä, 3 tähteä vuodelta 2010, Super 3 tähteä vuosilta 2009 ja 2008

• Lisää tuotteita osoitteesta Argiolas