Aglianico Sannio Riserva Marraioli - Antica Masseria Venditti

Antica Masseria Venditti Aglianico Sannio Riserva Marraioli on ensiluokkainen luomupunaviini. Lasissa se esittäytyy ihanan kirkkaan, purppuranpunaisen värisenä. Tuoksussa tämä Antica Masseria Vendittin punaviini tarjoaa monenlaisia akaasian, orvokin ja ruusun aromeja. Ikään kuin tämä ei olisi vielä vaikuttavaa, terästankkikypsytys tuo mukaan vielä vaniljaa, tupakkaa ja saksanpähkinää.

Antica Masseria Venditti Aglianico Sannio Riserva Marraioli näyttäytyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, vaan pyöreältä ja pehmeältä. Suussa tämä tasapainoinen punaviini erottuu hämmästyttävän napakan, silkkisen, tiheän ja lihaisan rakenteensa ansiosta. Jälkimaussa tämä Kampanian viinialueen punaviini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille tulevat jälleen vivahteet ruususta ja akaasiasta.

Antica Masseria Venditti -tilan Aglianico Sannio Riserva Marraiolin valmistus

Tässä viinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Aglianicoon. Tähän ihanan tasapainoiseen lajikeviiniin Antica Masseria Vendittiltä on korjattu vain parasta rypälesatoa. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen viini käy terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Aglianico Sannio Riserva Marraioli saa vielä useiden kuukausien ajan harmonisoitua hienolla sakallaan.

Ruokasuositus Antica Masseria Venditti Aglianico Sannio Riserva Marraiolille

Tämä italialainen punaviini on parhaimmillaan tarjoiltuna lämpimänä, 15–18 °C:ssa. Se sopii täydellisesti esimerkiksi haudutetun punaviinikana-annoksen, paistetun vasikanmaksan omenoiden, sipulin ja balsamicosoosin tai paahtopaistin vasikanlihasta, papujen ja tomaattien kera, seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Antica Masseria Venditti