Weissburgunder - Popphof

Popphof Weissburgunderissa on ensiluokkainen valkoviini lasissa. Se esittää upean tiheän, kultaisen keltaisen värin. Lasissa tämä Popphofin valkoviini paljastaa aromeja omenaisesta myssystä, jota täydentävät muita hedelmäisiä sävyjä. Popphof Weissburgunder esittäytyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan ole raaka tai niukkarakenteinen, vaan pyöreä ja silkkinen. Kielellä tämä paineistettu valkoviini erottuu uskomattoman samettisella tekstuurilla. Tämän valkoviinin loppuääni, joka tulee Trentino-Alto Adigen viinialueelta, vakuuttaa lopuksi huomattavalla jälkimaulla. Jälkivaikutuksen sävyjä täydentää mineraalinen vivahde, joka johtuu savella kyllästetyistä maaperistä.

Popphof Weissburgunderin viininvalmistus

Tämä valkoviini painottaa selkeästi parempaa rypälelajiketta, ja nimittäin Pinot Blancia. Tätä poikkeuksellisen voimakasta, lajikkeeltaan puhdasta viiniä Popphofilta varten on kerätty vain virheetöntä terttumaa. Trentino-Alto Adigessa viinirypäleet, jotka tuottavat tämän viinin, kasvavat savialueen maaperässä. Tätä Italian valkoviiniä varten olevat marjat poimitaan käsin, kun optimaalinen kypsyys on saavutettu. Poiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne seulotaan ja varovasti murskataan. Sen jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa Terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisprosessin jälkeen seuraa kypsytys muutaman kuukauden ajan hienohapessa, ennen kuin viini pullotetaan.

Suositukset Popphof Weissburgunderin nauttimiseksi

Tämä Italian valkoviini tulisi nauttia hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C:ssa. Se sopii täydellisesti kaalirullien, lohialisäkeiton tai purjoreseptin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Popphof