Penon Pinot Bianco Alto Adige DOC - Nals Margreid

Nals Margreidin voimakas Penon Pinot Bianco Alto Adige tulee lasiin tiheän vaaleankeltaisena. Tämän Trentino-Alto Adigesta peräisin olevan valkoviinin tuoksu lumoaa jasmiinin, greipin, kumkvatin ja kvittenin aromeilla. Jos tutkimme aromeja pidemmälle, mukaan tulevat Välimeren yrtit, kataja ja lovage.

Tämä Nals Margreidin valkoviini on oikea viini kaikille viinin ystäville, jotka pitävät kuivasta viinistä. Se ei kuitenkaan ole koskaan ankara tai hauras. Tämän voimakkaan valkoviinin rakenne on ihanan raikas makuinen. Tasapainoisen hedelmähapokkuutensa ansiosta Penon Pinot Bianco Alto Adige imartelee miellyttävän tuntuisesti suuta ilman, että siitä puuttuu raikkautta. Jälkimaussa tämä Trentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta peräisin oleva varastoitava valkoviini tekee vaikutuksen huomattavalla pituudellaan. Siinä on jälleen kerran jasmiinin ja orvokin vivahteita. Mergeli- ja kalkkikivipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet lisäävät viimeistelyä.

Nals Margreid Penon Pinot Bianco Alto Adige -viiniköynnösVinification of the Nals Margreid Penon Pinot Bianco Alto Adige

Voimakas Penon Pinot Bianco Alto Adige Italiasta on Pinot Blanc -rypälelajikkeesta valmistettu yhden lajikkeen viini. Trentino-Alto Adigessa tämän viinin rypäleitä tuottavat viiniköynnökset kasvavat savi-, kalkkikivi-, sora- ja mergelimaalla. Täydellisen kypsät Penon Pinot Bianco Alto Adige -viinin rypäleet korjataan yksinomaan käsin ilman karkeaa ja vähemmän valikoivaa sadonkorjuuta. Käsinkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Penon Pinot Bianco Alto Adige -viini voi jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Ruokasuositus Nals Margreid Penon Pinot Bianco Alto Adige -viinille

Tämä italialainen valkoviini on parasta nauttia maltillisesti jäähdytettynä 11-13°C:ssa parsasalaatin ja kvinoan, kookos-limettikala-curryn tai wokkivihannesten ja kalan seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Nals Margreid