Vino Rosato - Cantine Minini

Venetosta, Cantine Mininin käsistä peräisin oleva Vino Rosato paljastaa viinilasissa loistavan, vaaleanpunaisenpunaisen värin. Vino Rosaton ensituoksussa avautuu vivahteita orvokista, karhunvatukoista ja vadelmista. Buketin hedelmäisiin osiin liittyy lisäksi lisää hedelmäisiä ja balsamimaisia vivahteita.

Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä silkkinen roseeviini esittäytyy suussa. Tämän roseeviinin finaali Veneton viinialueelta hurmaa lopulta hyvällä jälkikaiulla.

Cantine Minini Vino Rosaton vinifiointi

Tässä roseeviinissä keskitytään selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Merlotiin. Tähän poikkeuksellisen tasapainoiseen lajikeviiniin Cantine Mininiltä käytettiin ainoastaan parasta rypälemateriaalia. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tätä seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkalla ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Cantine Minini Vino Rosatolle

Nauti tätä italialaista roseeviiniä mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C, esimerkiksi kurpitsapaistoksen, purjotortillan tai purjokeiton kumppanina.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cantine Minini