Bardolino Chiaretto DOC - Azienda Agricola Gorgo

Veneton viininviljelyalueelta peräisin oleva Bardolino Chiaretto on lasissa loistavan hohtavan mansikkaisen vaaleanpunainen. Lähemmin tarkasteltuna tunnistamme myös viehättäviä punakultaisia kohokohtia. Bardolino Chiaretto -viinin ensimmäinen tuoksu on imarteleva liljojen, syreenin ja jasmiinin kera. Tuoksun hedelmäisiin piirteisiin liittyy vielä hedelmäisempiä, balsamisia vivahteita.

Tämä italialainen viini ihastuttaa tyylikkään kuivalla maullaan ja se on pullotettu vain 3 grammalla jäännössokeria. Kuten hintaluokan yläpäähän sijoittuvalta viiniltä voi odottaa, tämä italialainen viini ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Maku ei välttämättä vaadi paljon sokeria. Maultaan tälle kevytjalkaiselle roséviinille on ominaista uskomattoman kevyt ja silkkinen rakenne. Bardolino Chiaretto on suutuntumaltaan poikkeuksellisen raikas ja eloisa omaleimaisen hedelmähapokkuutensa ansiosta. Jälkivaikutelmassa tämä Veneton viininviljelyalueelta peräisin oleva varastoitava roséviini ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Siinä on jälleen vivahteita morellokirsikasta ja luumusta.

Atsienda Agricola Gorgo Bardolino Chiaretto -viiniköynnös

Tämä elegantti roséviini Italiasta on valmistettu Corvina-, Molinara- ja Rondinella-rypäleistä. Venetossa viiniköynnökset, joista tämän viinin rypäleet saadaan, kasvavat sedimentti- ja säätykallioperäisellä maaperällä. Bardolino Chiaretto on kauttaaltaan vanhan maailman viini, sillä tämä italialainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Kun rypäleet on korjattu, ne kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään hienolla sakan päällä useita kuukausia, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositukset Azienda Agricola Gorgo Bardolino Chiaretto -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva roséviini sopii parhaiten 8-10 °C:n lämpötilassa jäähdytettynä parsasalaatin ja kvinoan, kalan kanssa sekoitettujen vihannesten tai hedelmäisen endiivisalaatin seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Azienda Agricola Gorgo