Villa Antinori Bianco Toscana IGT - Marchesi Antinori

Marchesi Antinorin kevytjalkainen Villa Antinori Bianco Toscana loistaa lasissa loistavan vaaleankeltaisella värillään. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman valkoviini paljastaa ihanan ilmeikkäät tuoksut, joissa on kuusenkerkkää, appelsiininkukkaa, jasmiinia ja guavaa, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Tämä viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu 2,9 grammalla jäännössokeria. Kuten hintaluokan yläpäähän sijoittuvalta viiniltä voi odottaa, tämä italialainen viini ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Maku ei välttämättä vaadi paljon jäännössokeria. Villa Antinori Bianco Toscana on tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta pehmeä suutuntuma, josta ei puutu mehukasta eloisuutta. Jälkivaikutelmassa tämä Toscanan viininviljelyalueelta peräisin oleva nuorekas viini ilahduttaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Siinä on jälleen vivahteita kuusenkerkästä ja appelsiininkukasta.

Vinification of the Marchesi Antinori Villa Antinori Bianco Toscana

Tämä tyylikäs valkoviini Italiasta on valmistettu Malvasia Bianca, Pinot Blanc, Pinot Grigio, Riesling ja Trebbiano -rypäleistä. Villa Antinori Bianco Toscana -viinin rypäleet korjataan yksinomaan käsin optimaalisen kypsyystason saavuttamisen aikaan ilman karkeaa ja vähemmän valikoivia koneita. Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Villa Antinori Bianco Toscana -viini voi jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Ruokasuositus Marchesi Antinorin Villa Antinori Bianco Toscana -viinille

Tämä valkoviini Italiasta nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C:n lämpötilassa hedelmäisen endiivisalaatin, jogurtti-minttupestolla maustetun spagetin tai wokkivihannesten ja kalan kanssa nautittavien wokkivihannesten seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Marchesi Antinori