Trebbiano D'Abruzzo Bianchi Grilli Per La Testa - Torre Dei Beati

Trebbiano D'Abruzzo Bianchi Grilli Per La Testa Abruzzien viinialueelta näyttäytyy lasissa loistavan vaaleankeltaisena. Tämän Abruzzien valkoviinin bukee lumoaa akaasian vivahteilla. Aromia pidemmälle tarkasteltaessa mukaan tulee myös värihernettä ja kamomillaa.

Suussa Torre Dei Beatin Trebbiano D'Abruzzo Bianchi Grilli Per La Testa alkaa miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen rapean ja täyteläisen rakenteensa ansiosta. Jälkimaussa tämä Abruzzien viinialueen valkoviini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen akaasian vivahteet. Jälkivaikutelmaan liittyvät lisäksi saven ja kalkkikiven hallitsemien maiden mineraaliset sävyt.

Torre Dei Beatin Trebbiano D'Abruzzo Bianchi Grilli Per La Testa -viinin valmistus

Tasapainoisen Trebbiano D'Abruzzo Bianchi Grilli Per La Testan perusta Abruzzista ovat Trebbiano-rypälelajikkeen rypäleet. Abruzzeissa köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat savi- ja kalkkikivimailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymistä seuraa kypsytys hienolla sakan pinnalla useiden kuukausien ajan, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Torre Dei Beati Trebbiano D'Abruzzo Bianchi Grilli Per La Testa -viinille

Tämä italialainen valkoviini nautitaan parhaiten hyvin viilennettynä 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi tursalalle kurkku-sinappivihannesten kera, kurpitsavuoalle tai spagettia kapris-tomaattikastikkeen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Torre dei Beati