Le Nuvole - Antonelli Marco

Antonelli Marcon kynästä luonnonmukaisesti tuotettu Le Nuvole virtaa lasiin kirkkaan vaaleankeltaisena. Tämän Latiumista peräisin olevan valkoviinin tuoksu ilahduttaa ananaksen vivahteilla. Jos jäljitämme tuoksua pidemmälle, mukaan tulevat kalkki ja mineraalit.

Makuun Antonelli Marcon Le Nuvole avautuu miellyttävän kuivana, tarttuvana ja aromikkaana. Kielellä tälle tasapainoiselle valkoviinille on ominaista uskomattoman raikas rakenne. Jälkimaussa tämä Lazion viininviljelyalueelta peräisin oleva valkoviini ilahduttaa kauniilla pituudellaan. Jälleen kerran siinä on vivahteita ananaksesta. Jälkivaikutelmaan yhtyvät savi- ja kalkkikivivaltaisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Antonelli Marco Le Nuvole -viinin valmistus

Tämä tasapainoinen valkoviini Italiasta on tuotettu luonnonmukaisesti rypälelajikkeista Bombino Bianco, Malvasia Bianca ja Trebbiano. Tämän viinin rypäleitä tuottavat viiniköynnökset kasvavat Laziossa savi- ja kalkkikivipohjaisilla mailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja lajitellaan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään muutaman kuukauden ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Suositus Antonelli Marco Le Nuvole

Tämä luomuvalkoviini Italiasta tarjoillaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C:n lämpötilassa kalan kanssa paistettujen vihannesten, kurpitsapadan tai turskan ja kurkku-sinappivihannesten seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Antonelli Marco