Tintilia Macchiarossa 3,0 l Jeroboam - Claudio Cipressi

Lasissa luomuviljelty Tintilia Macchiarossa 3,0 l Jeroboam, Claudio Cipressin käsialaa, paljastaa tiheän purppuranpunaisen värin. Tämän Molisen punaviinin tuoksu viettelee vadelman vivahteilla. Juuri sen hedelmäkorosteinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Claudio Cipressi Tintilia Macchiarossa 3,0 l Jeroboam näyttäytyy viiniharrastajalle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei vaikuta koskaan karkealta tai karulta, kuten viiniltä saattaisi odottaa. Voimakas ja moniulotteinen punaviini on suussa lihaisa, samettinen ja tiivis. Tämän punaviinin finaali Molisen viinialueelta, tarkemmin sanottuna Molise DOC:sta, hurmaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Claudio Cipressin Tintilia Macchiarossa 3,0 l Jeroboam -viininvinifiointi

Voimakas Tintilia Macchiarossa 3,0 l Jeroboam Italiasta on yhden rypälelajikkeen viini, joka on valmistettu luomuna Tintilia-rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käymisvaihe terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Vinifiointia seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla hiivalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Claudio Cipressin Tintilia Macchiarossa 3,0 l Jeroboam -viinille

Tämä italialainen punaviini tulisi nauttia parhaiten temperoituna 15–18 °C:ssa. Se sopii ihanteellisesti seuralaiseksi esimerkiksi vasikan keittolihalle papujen ja tomaattien kera, hanhenrinnalle inkivääri-punakaalin ja meiramin kanssa tai paistetulle vasikanmaksalle omenoiden, sipulin ja balsamietikkakastikkeen kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Claudio Cipressi