Tenuta Ammiraglia Santa Maria Morellino di Scansano - Frescobaldi

Tenuta Ammiraglia Santa Maria Morellino di Scansano on intensiivinen punaviini, joka hurmaa syvänpunaisella värillään. Tuoksussa avautuu kiehtova kukkaistuoksu, joka muistuttaa kypsistä kirsikoista, mehukkaista luumuista ja hienoista mausteista. Monimutkaiset tumman suklaan ja paahdetun kahvin sävyt kruunaavat kokonaisuuden. Suussa tämä viini esittäytyy voimakkaana ja samalla sulavana. Sen elegantti rakenne ja tasapainoinen tanniinirakenne luovat erottuvan harmonian. Vaniljan vivahde ja hillityt yrttisävyt viimeistelevät makuelämyksen ja antavat sille pitkän, hedelmäisen jälkimaun.

Tenuta Ammiraglia Santa Maria Morellino di Scansano -viinin valmistus Frescobaldilta

Tenuta Ammiraglia Santa Maria Morellino di Scansano -ri Grapes ovat peräisin vanhoilta köynnöksiltä, jotka kasvavat auringonpaisteisilla Toscanan viinitarhoilla. Tässä käytetään täydellisesti kypsyneitä Sangiovese-rypäleitä sekä pientä määrää Cabernet Sauvignonia. Nämä rypäleet hyötyvät erityisestä mikroilmastosta, joka tarjoaa sekä päivällä korkeita lämpötiloja että viileitä öitä. Huolellinen sadonkorjuu tapahtuu käsin, jotta rypäleiden laatu on paras mahdollinen.

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet käsitellään hellävaraisesti ja puristetaan kevyesti. Käyminen tapahtuu lämpötilan kontrolloiduissa ruostumattomasta teräksestä tehdyissä tankeissa, jotta hedelmälliset aromit säilyvät tuoreina. Käymisen jälkeen viini kypsyy noin 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, mikä antaa sille lisäkompleksisuutta ja syvyyttä. Tämän valmistustekniikan kautta syntyvät ensiluokkaiset aromit ja viini esittää itsensä täydellisessä tasapainossa.

Ruokasuositukset Tenuta Ammiraglia Santa Maria Morellino di Scansano -viinille Frescobaldilta

Tenuta Ammiraglia Santa Maria Morellino di Scansano viehättää ei ainoastaan luonteensa vaan myös monipuolisen ruokaparin vuoksi. Tässä on muutama suositus, jotka sopivat täydellisesti yhteen:

1. Grillatut lampaan kyljykset rosmariinilla ja valkosipulilla
2. Naudanlihaksi poimittua paprikaa ja sipulia
3. Pasta al Ragù tai Bolognese
4. Runsaat sienirisotot

Lisäksi tämä hieno viini sopii erinomaisesti:

• Kypsille juustoille, kuten Pecorino tai Parmesan
• Ruokalajeille, joissa on tummaa suklaata jälkiruokana
• Mehukkaan riistan, kuten peuran tai villisian, kanssa
• Mausteisten italialaisten erikoisuuksien, kuten salamin ja kinkun, kanssa

Nauttikaa Tenuta Ammiraglia Santa Maria Morellino di Scansano -viiniä herkullisten ruokakombinaatioiden kanssa ja antakaa sen makuihin lumota teidät!

• Lisää tuotteita osoitteesta Frescobaldi