Syrah Rosé Terre Siciliane IGT - Cantine Settesoli

Kevyt Syrah Rosé Terre Siciliane IGT (aiemmin Syrah Rosé Sicilia DOC) Cantine Settesoli'n käsialaa kaada lasiin upeaa vadelmanpunaista sävyä. Tämä viini hurmaa elegantin kuivan makunsa ansiosta. Se on pullotettu 2,8 grammalla jäännössokeria. Kuten luonnollisesti voidaan odottaa yli 4 euron viiniltä, tämä italialainen viini viehättää kuivuudesta huolimatta hienostuneella tasapainolla. Erinomainen maku ei vaadi välttämättä paljon sokeria. Tämä kevyt roséviini tarjoaa suussa kevyen tekstuurin. Runsaan hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Syrah Rosé Terre Siciliane on suutuntumaltaan raikas ja eläväinen. Täytteenä, joka on peräisin Sisilian viinialueelta, lopullinen vaikutelma on miellyttävä ja pitkä jälkimaku.

Vastustus ja vinifikaatio Cantine Settesoli'n Syrah Rosé Terre Siciliane IGT:lle

Tämä rosé keskittyy selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Syrahiin. Tämän poikkeuksellisen elegantin ja yksilöllisen viinin valmistuksessa on käytetty vain virheetöntä sadosta. Italiasta tulevat rypäleet kerätään käsin optimaalisen kypsymisen aikana. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään välittömästi viinitarhoilta kellariin, jossa ne valitaan ja varovasti murskataan. Sen jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetussa astiassa kontrolloiduin lämpötiloin. Vinifikaatiota seuraa useamman kuukauden kypsytys hienohappokimppuun liittyen ennen kuin viini pullotetaan.

Suositusruoka Cantine Settesoli'n Syrah Rosé Terre Siciliane IGT:lle

Tämän italialaisen kannattaa nauttia hyvin jäähdytettynä 8-10°C:ssa. Se sopii täydellisesti kala-curryihin, kuten kookos-lime-kala curry, parsasalaatti kvinoan kanssa tai kasvisalaatti punasipulilla.

Hyvätuotteet Syrah Rosé Terre Siciliane IGT:lle Cantine Settesoli:ltä

• Lisää tuotteita osoitteesta Cantine Settesoli