Serprino Frizzante Colli Euganei - Quota 101

Serprino Frizzante Colli Euganei Veneton viinialueelta näyttäytyy lasissa loistavan kiiltävänä platinankeltaisena. Tämän kuohuviinin helmiäinen säihkyy lasissa. Quota 101:n kuohuviini paljastaa nenälle monenlaista kypsää omenaa ja päärynää.

Suussa tämän kepeän kuohuviinin suutuntuma on ihastuttavan kevyt, rapea ja kermainen. Jälkimaussa tämä viini Veneton viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Taas esiin nousevat viitteet päärynään ja kypsään omenaan. Jälkivaikutelmassa liittyy mukaan myös mineraalisia sävyjä saven ja kalkkikiven hallitsemilta mailta.

Quota 101 Serprino Frizzante Colli Euganein valmistus

Elegantti Serprino Frizzante Colli Euganei Italiasta on yhden rypälelajikkeen viini, joka on luomuviljelty Glera-lajikkeesta. Venetossa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tähän viiniin käytettävät rypäleet savi- ja kalkkikivimailla. Käsinpoimintaa seuraa rypäleiden nopea kuljetus kellariin. Siellä ne lajitellaan ja puristetaan hellävaraisesti. Tämän jälkeen perusviinit käyvät.

Ruokasuositus Quota 101 Serprino Frizzante Colli Euganeille

Tätä italialaista tulisi nauttia erittäin hyvin viilennettynä 5–7 °C:ssa. Se sopii täydellisesti kumppaniksi spagetille jogurtti-minttupestolla, munakkaalle lohen ja fenkolin kera tai hedelmäiselle endiivisalaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Quota 101