La Gran Ocasion Extra Dry - Vallis Mareni

Lasissa Vallis Marenin La Gran Ocasion Extra Dry näyttää loistavan kiiltävää laivankeltaista väriä. Tämän kuohuviinin helmiäisleikittely kimmeltää lasissa hienona ja tasaisena. Tuoksussa tämä Vallis Marenin kuohuviini paljastaa monenlaisia akaasia-aromeja.

Kielellä tämä kepeä kuohuviini erottuu poikkeuksellisen kermamaisen, kevyen ja rapean suutuntuman ansiosta. Tämän kuohuviinin finaali Veneton viinialueelta ihastuttaa lopulta kauniilla jälkikaikulla. Jälkimakua säestävät lisäksi kalkkikivivaltaisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Vallis Marenin La Gran Ocasion Extra Dry -kuohuviinin vinifiointi

Tämä elegantti italialainen kuohuviini valmistetaan Glera-rypälelajikkeesta. Venetossa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kalkkikivisellä maaperällä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään viipymättä puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen suoritetaan perusviinien käyminen.

Ruokasuositus Vallis Marenin La Gran Ocasion Extra Dry -kuohuviinille

Nauti tämä italialainen kuohuviini ihanteellisesti erittäin hyvin jäähdytettynä, 5–7 °C:ssa, seuruaviininä esimerkiksi spagetille jogurtti-minttupestolla, punajuurisalaatille tai parsasalaatille, jossa on kvinoaa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vallis Mareni