Tre Comuni Selezione Prosecco Extra Dry Conegliano E Valdobbiadene - Vallis Mareni

Veneton viininviljelyalueelta peräisin oleva Tre Comuni Selezione Prosecco Extra Dry Conegliano E Valdobbiadene näyttäytyy lasissa kirkkaan hohtavana platinankeltaisena. Tämän kuohuviinin kuplinta on lasissa elinvoimaista ja pitkäkestoista. Tuoksussa tämä Vallis Marenin kuohuviini paljastaa monenlaisia akaasian aromeja.

Kielellä tämä kepeä kuohuviini erottuu äärimmäisen rapean, kermaisen ja kevyen suutuntumansa ansiosta. Jälkimaussa tämä viini Veneton viininviljelyalueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen tulevat esiin vivahteet akaasiasta. Jälkivaikutelmaan liittyy vielä mineraalisia sävyjä kalkkikivivaltaisilta mailta.

Vallis Mareni Tre Comuni Selezione Prosecco Extra Dry Conegliano E Valdobbiadene -viinin vinifiointi

Elegantin Tre Comuni Selezione Prosecco Extra Dry Conegliano E Valdobbiadidene -viinin perustan Venetosta muodostavat Verdiso-, Perera- ja Glera-rypälelajikkeet. Venetossa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kalkkikivisillä mailla. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet viedään välittömästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen seuraa perusviinien käyminen.

Ruokasuositus Vallis Marenin Tre Comuni Selezione Prosecco Extra Dry Conegliano E Valdobbiadene -viinille

Nauti tätä italialaista kuohuviiniä mieluiten erittäin hyvin viilennettynä, 5–7 °C:ssa, lisukkeena wok-vihanneksille ja kalalle, spagetille jogurtti-minttupeston kera tai kookos-lime-kalakarrylle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vallis Mareni