Rosso Del Conte DOC 3,0 l Doppelmagnum in HK - Tenuta Regaleali

Rosso Del Conte on Tasca d'Almeritan historiallinen cru. Väriltään rubiininpunainen, tuoksu paljastaa kirsikan, metsämarjojen ja pähkinöiden aromit, joihin liittyy vaniljan, kanelin, tupakan ja Välimeren yrttien vivahteita. Tämä Sisiliasta kotoisin oleva punaviini on suutuntumaltaan vaikuttavan tiivis ja elegantti, siinä on harmoniset tanniinit ja täyteläisyys sekä pitkä, viipyilevä jälkimaku.

Vinification of the Rosso del Conte from Tenuta Regaleali

Tätä punaista cru-lajiketta varten viiniytetään yhdessä Nero d'Avola (noin 50 %), Perricone (noin 25 %) ja pienempi osuus muita paikallisia punaisia rypälelajikkeita, jotka kaikki kasvavat San Lucion viinitarhan rinteillä. Maaperä on savinen, hienojakoinen ja sisältää hieman kalkkikiveä. Manuaalinen sadonkorjuu aloitetaan Perriconesta syyskuun lopussa ja lopetetaan Nero d'Avolasta lokakuun lopussa. Sen jälkeen rypäleet viiniytetään klassisesti punaviiniksi, ja käyminen ja malolaktinen käyminen tapahtuvat valvotussa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Tämän jälkeen viini kypsyy 18 kuukautta 225-litraisissa ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Rosso del Conte valmistettiin ensimmäisen kerran vuonna 1970, ja se oli ensimmäinen laatuaan oleva viini, joka osoitti sisilialaisten viinien potentiaalisen laadun ja pitkäikäisyyden. Conte Giuseppen luoma viini ilmentää Regalealin viinitilan ominaispiirteitä ja on esimerkki jatkuvasta kehityksestä. Kaksi tärkeintä rypälelajiketta, Perricone ja Nero d'Avola, kasvatettiin San Lucion viinitarhalla, ja siitä tuli ensimmäinen cru-viini Sisilian Vigna Unican viinitarhalta.
Ensimmäiset viinit kypsyivät kastanjatynnyreissä vuoteen 1987 asti, minkä jälkeen niitä kypsytettiin slaavilaisesta sessiilitammesta valmistetuissa suurissa tynnyreissä ja vuodesta 1991 alkaen ranskalaisesta sessiilitammesta valmistetuissa tonneau- ja barrique-tynnyreissä.

Suositus Tasca d'Almeritan Cru Rosso del Conte from Tenuta Regaleali by Tasca d'Almerita

Suosittelemme tämän ensiluokkaisen sisilialaisen punaviinin juomista huoneenlämmössä runsaiden punaisen lihan, lampaanlihan, riistan, naudanlihan, mausteisten juustojen, voimakkaan makuisten salamien ja tyypillisten sisilialaisten tuotteiden kanssa. Mutta se on herkullinen myös sellaisenaan.

Palkinnot Tasca d'Almeritan Rosso del Conte -viinille

• Gambero Rosso: 2 lasillista vuonna 2012
• Duemilavini: 5 viinirypäleestä vuodelle 2012
• Guida Vitae: 4 viiniköynnöstä vuodelle 2012
• Doctor Wine: 97 pistettä vuodelta 2012
• Vini buoni d'Italia: 4 tähteä - kruunu vuodelle 2012
• The Wine Advocate Robert M.Parker: 93 pistettä vuodelta 2012
• Veronelli: 94 pistettä vuodelta 2012
• Vinum: 17 pistettä vuodelta 2012

• Lisää tuotteita osoitteesta Tasca d'Almerita