Riesling Renano 1,5 l Magnum - Pelz

Riesling Renano 1,5 l Magnum Trentinon–Alto Adigen viininviljelyalueelta näyttäytyy lasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. Riesling Renano 1,5 l Magnumin ensituoksu hemmottelee akaasian vivahteilla. Buketin hedelmäisiin piirteisiin liittyy mineraalisia sävyjä.

Kitalaessa Pelzin Riesling Renano 1,5 l Magnum avautuu ihastuttavan aromaattisena, hedelmävetoinen ja tasapainoinen. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu erityisen raikkaan rapsakkana ja kevyenä rakenteena. Jälkivaikutelma tästä Trentinon–Alto Adigen viinialueen valkoviinistä ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousee jälleen vivahteita akaasiasta. Jälkimaussa liittyy mukaan myös mineraalisia sävyjä soravaltaisten maiden ansiosta.

Pelz Riesling Renano 1,5 l Magnumin vinifiointi

Tasapainoinen Riesling Renano 1,5 l Magnum Italiasta on yksilajikeviini, joka on valmistettu Riesling‑rypälelajikkeesta. Trentinon–Alto Adigen alueella kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, sorapohjaisilla mailla. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tätä seuraa käyminen terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifiointia seuraa kypsytys hienolla sakkalla useiden kuukausien ajan, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Pelz Riesling Renano 1,5 l Magnum -viinille

Tätä italialaista tulisi nauttia hyvin viilennettynä 8–10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti kumppaniksi esimerkiksi pinaattigratiinille ja manteleille, paistetulle taimenelle inkivääri‑päärynän kera tai purjoperunatortillalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pelz