Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore - La Frassina

Venetosta kotoisin olevan La Frassinan Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore esittäytyy pyöritetyssä lasissa loistavan, rubiininpunaisena. Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggioren ensituoksu hemmottelee aromeilla, joissa on karhunvatukkaa ja vadelmaa. Tuoksun hedelmäisiin komponentteihin liittyy myös punaista herukkaa.

Tämä italialainen viini hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokerilla. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laatuluokista ja ilahduttaa kuivuutensa ohella hienolla tasapainolla. Maku ei välttämättä tarvitse sokeria. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini piirtyy äärimmäisen rapean, silkkisen ja kevyen tuntuisena. Tämän Venetossa tuotetun punaviinin finaali ihastuttaa lopulta kauniilla jälkikaiulla.

La Frassina Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggioren valmistus

Tasapainoisen italialaisen Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggioren perustana ovat Refosco-rypälelajikkeen rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore saa harmonisoitua hienosakan päällä 12 kuukauden ajan.

Ruokasuositus La Frassinan Refosco Dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore -viinille

Nauti tämä italialainen punaviini mieluiten 15–18 °C:seen temperoituna seuruaviininä esimerkiksi ankanrinnan ja sokeriherneiden, kasviscouscousin ja naudanlihapullien tai vasikanrinnan, papujen ja tomaattien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta La Frassina