Prosecco Rosé Spumante - Cielo e Terra

Cielo e Terran Prosecco Rosé Spumante esiintyy loistavan roséen sävyssä, joka tuo mieleen hennot persikankukat ja raikkaat vadelman aromit. Värileikki hurmaa silmän jo ensi silmäyksellä ja herättää halun ottaa ensimmäinen siemaus. Nenässä avautuu moniulotteinen tuoksu mehukkaasta mansikasta, tuoreesta vadelmasta ja häivähdyksestä valkoisia kukkia, joita täydentävät hienovaraiset punaherukan vivahteet. Lisäksi mukaan liittyy hienostuneen mausteisia sävyjä ja miellyttävää raikkautta, jotka luovat vaikutelman eloisasta keveydestä. Suussa Prosecco Rosé Spumante ihastuttaa harmonisella tasapainolla hedelmäisen hapokkuuden ja kermamaisen rakenteen välillä. Hieno perlage lisää eleganssia, samalla kun kypsien marjojen maku ja hienovaraiset kukkaiset vivahteet hyväilevät pehmeästi makuaistia. Pitkäkestoinen, raikas jälkimaku säilyy ja tekee jokaisesta pullosta nautinnollisen elämyksen.

Cielo e Terran Prosecco Rosé Spumanten valmistus

Tämän premium-proseccon valmistus alkaa alueen parhaiden viinitarhojen rypäleiden huolellisella valinnalla. Prosecco Rosé -viinin rypäleet ovat pääosin Gleraa ja Pinot Noiria, jotka kasvavat kalkkipitoisilla maaperillä. Tämä yhdistelmä antaa viinille sen ainutlaatuisen hienostuneisuuden ja rakenteen. Viljelyssä panostetaan suurella omistautumisella laatuun ja luontoon, jotta rypäleen täysi aromaattisuus säilyy.

Käsinpoiminta tapahtuu aikaisin aamulla, jotta rypäleiden raikkaus ja aromikkuus säilyvät mahdollisimman hyvin. Tämän jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti, ja Pinot Noir jätetään vain lyhyeksi aikaa kuorikontaktiin, jotta saadaan talteen hienostuneet roséen sävyt. Käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa terästankeissa – näin tyypillinen hedelmäinen luonne säilyy.

Toinen käyminen huolehtii hienosta perlagesta, joka antaa Cielo e Terran Prosecco Rosé Spumantelle sen pirteän raikkauden. Tämä kuohuviini kypsyy viileissä lämpötiloissa, mikä säilyttää sen raikkauden ja hedelmäisyyden. Kypsytys etenee hitaasti, jotta aromit pääsevät kehittymään optimaalisesti. Tämän hellävaraisen menetelmän ansiosta viini osoittaa tasapainoista rakennetta ja pitkäkestoista eleganssia.

Cielo e Terran Prosecco Rosé Spumanten ruokasuositukset

Cielo e Terran Prosecco Rosé Spumante on monipuolinen seuralainen, joka sopii erityisen hyvin kevyille ja elegantille ruoille. Sen hedelmäinen raikkaus täydentää lukuisia ruokia ja nostaa ne taitavasti esiin.

1. Kylmä antipastolautanen tuoreilla tomaateilla, miedolla mozzarellalla ja ilmakuivatulla kinkulla
2. Kepeästi maustetut merenelävät, kuten grillatut jättikatkaravut tai kampasimpukat
3. Kevätsalaatit rapeilla vihanneksilla ja ripauksella sitrusvinaigrettea
4. Aasialaiset, kevyesti tuliset ruoat, kuten sushi tai teriyakikana
5. Raikkaat jälkiruoat marjoilla tai persikalla hedelmäisenä päätöksenä

Lisäksi suosittelemme seuraavia annoksia:

• Paistetut kampasimpukat sitruunavoilla
• Parsarisotto sitrusraasteella
• Naudan carpaccio rucolalla ja parmesaanilla
• Tuore mansikkasalaatti mintulla ja limetillä
• Kevyt marja-tiramisu

Eläväisen perlagensa ja hurmaavan hedelmäprofiilinsa ansiosta Cielo e Terran Prosecco Rosé Spumante saa jokaisen tilaisuuden säihkymään. Se antaa jokaiseen hetkeen juhlavan sävyn ja ihastuttaa selkeällä, raikkaalla tyylillään.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cielo e Terra