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2
Gläser
Gambero Rosso
94
Punkte
James Suckling
Blackberry, Hapankirsikka und Vanilja

Porphyr Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2020 - Cantina Terlan

Punaviini Italia Italia Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
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Porphyr Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2020 - Cantina Terlan
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Lisätietoja

Im Glas offenbart der Porphyr Lagrein Riserva Alto Adige aus der Feder von Cantina Terlan eine dichtem purpurrote Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Cantina Terlan Aromen von Schwarze Johannisbeeren, Zwetschgen, Schwarzkirschen, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt um Bitterschokolade, Kakaobohne und Lebkuchen-Gewürz. Am Gaumen eröffnet der Porphyr Lagrein Riserva Alto Adige von Cantina Terlan herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Es gibt trocken und richtig trocken. Dieser Rotwein gehört zu letzteren, denn er wurde mit nur 1,7 g Restzucker auf die Flasche gebracht. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein fleischige, dichte, samtige und schmelzige Textur aus. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Porphyr Lagrein Riserva Alto Adige mit weichem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Heidelbeere und Maulbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Silikatgestein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Porphyr Lagrein Riserva Alto Adige von Cantina Terlan

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Lagrein hergestellt. In Trentino-Alto Adige wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Silikatgestein. Der Porphyr Lagrein Riserva Alto Adige ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Einen sehr hohen Einfluss auf die Reifung des Lesegutes hat zudem die Tatsache, dass die Lagrein-Trauben unter dem Einfluss eines eher kühlen Klimas gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig Trauben und eher moderatem Alkoholgehalt im Wein. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Italien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand . Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Porphyr Lagrein Riserva Alto Adige von Cantina Terlan

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Ossobuco, Boeuf Bourguignon oder Gemüsetopf mit Pesto.

Prämierungen für den Porphyr Lagrein Riserva Alto Adige von Cantina Terlan

Dieser Wein aus Alto Adige /Südtirol DOC überzeugt nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Journalisten prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2018

  • I Vini di Veronelli - 94 Punkte
  • Bibenda (Duemilavini) - 4 Trauben
  • Falstaff - 94 Punkte
  • Gambero Rosso - 2 Gläser
  • James Suckling - 94 Punkte
  • Wine Advocate Robert M. Parker - 93 Punkte
Tuotteen ominaisuudet
93
Punkte
Robert Parker
94
Punkte
Veronelli
4
Trauben
Bibenda (Duemilavini)
94
Punkte
Falstaff
2
Gläser
Gambero Rosso
94
Punkte
James Suckling
Tuotetyyppi:
Viinityyppi:
Punaviini
Viinin väri:
punainen
Maku:
Tilaisuus ja teema:
Perhejuhla , Lahja hyville ystäville , Ilta takkatulen äärellä , Romanttinen illallinen , Joulu
Vuosi:
2020
Kokonaishappopitoisuus noin g/l:
5,1
Jäännössokeri noin g/l:
1,7
Maa:
Italia
Viljelyalue:
Trentino-Alto Adige (IT)
Osa-alue:
Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Rypälelajikkeet:
Cuvée:
yhden lajikkeen
Kypsyminen in:
pieni puu
Laajennuksen tiedot:
Barrique 225 l
Kypsyminen kuukausina:
18
Laadun luokittelu ja predikaatit:
DOC Denominazione di origine controllata , Riserva
Palkinnot:
Robert Parker - The Wine Advocate - 93 Punkte , I Vini di Veronelli - 94 Punkte , Bibenda (Duemilavini) - 4 Trauben , Falstaff - 94 Punkte , Gambero Rosso - 2 Gläser , James Suckling - 94 Punkte
Maaperä ja erityiskerrokset:
Silikaattikivi
Sadonkorjuumenetelmä:
Käsin poimittu
Aromi:
Blackberry , Hapankirsikka , Vanilja
Rakenne / suutuntuma:
sulaa , samettinen , lihaisa , tiheä
Jälkikaiunta / Finale:
pitkä
Tyyli:
Vanha maailma , Kylmän ilmaston viljelyalue , klassinen
Optimaalinen tarjoilulämpötila (°C):
15 - 18
Ruokasuositukset:
Tummat astiat , Kevyitä ja runsaita ruokia
Lasisuositus:
Bordeauxglas
Pullon koko litroina:
0,75
Pullon suunnittelu ja varusteet:
Burgundinpunainen pullo , klassinen
Sulkutyyppi:
Korkki
Säilyvyysaika vuosina JG:
12
Alkoholi tilavuusprosentteina:
14,0
Allergeenit ja ainesosat:
sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia
Jakelija:
Cantina Terlan - Silberleitenweg 7 - 39018 Terlan - Italien
Item.-nr:
70011-IT-RW-LG-0003-10
arvostelut

Erittäin viettelevä viini,...

Tämän viinin nauttimista ei voi lopettaa ensimmäisen lasin jälkeen.

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| 30.9.2021

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| 4.8.2018
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