Poggio A'Frati Riserva Chianti Classico DOCG - Rocca di Castagnoli

Rocca di Castagnoli Poggio A'Frati Riserva Chianti Classico on ensiluokkainen punaviini, joka kaadettuna lasiin esittäytyy ihastuttavan tiheän rubiinipunaisena. Laseja hieman vinossa pidettäessä punaviini paljastaa reunoilla viehättävän granaatinpunaisen sävyn. Lasia pyöritettäessä tämä punaviini osoittaa suurta viskositeettia, mikä näkyy selkeästi “kirkkoviivoina” lasin pinnalla. Tämän Toscanan punaviinin tuoksu hurmaa luumun, kirsikkaluumun, hapankirsikan ja mustakirsikan aromeilla. Kun seuraamme aromimaailmaa pidemmälle, esiin tulee lisäksi itämaisia mausteita, mustaa teetä ja vaniljaa.

Suussa Rocca di Castagnolin Poggio A'Frati Riserva Chianti Classico avautuu miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kielellä tämä ilmeikäs punaviini erottuu poikkeuksellisen tiheän ja lihavan tuntumansa ansiosta. Jälkimaussa tämä kypsytystä kestävä punaviini Toscanan viinialueelta ilahduttaa huomattavalla pituudellaan. Esille nousevat jälleen vivahteet luumusta ja mustakirsikasta.

Rocca di Castagnolin Poggio A'Frati Riserva Chianti Classicon valmistus

Voimakkaan Poggio A'Frati Riserva Chianti Classicon perustana Toscanasta ovat Canaiolo- ja Sangiovese-rypälelajikkeet. Poggio A'Frati Riserva Chianti Classico on Vanhan maailman viini sanan parhaassa merkityksessä, sillä tämä italialainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka selkeästi korostaa Vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen seuraa käyminen valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä .

Ruoansuositus Rocca di Castagnolin Poggio A'Frati Riserva Chianti Classicolle

Tämä italialainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi esimerkiksi lampupadalle kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kanssa, täytetyille paprikoille tai ossobucolle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Rocca di Castagnoli