Pinot Nero 1,5 l Magnum - Vallarom

Pinot Nero 1,5 l Magnum Trention-Alto Adigen viininviljelyalueelta esiintyy lasissa loistavan vaaleanpunaisenpunaisena. Tämä Vallaromin punaviini tarjoaa nenälle monenlaisia hapankirsikan aromeja. Ikään kuin se ei jo olisi vaikuttavaa, mukaan liittyvät myös balsamico, punainen viinimarja ja metsänpohja.

Kitalaessa Vallaromin Pinot Nero 1,5 l Magnum avautuu ihanasti kuivana, napakkana ja aromaattisena. Tasapainoisena ja moniulotteisena tämä silkkinen ja lihaksikas punaviini esiintyy kitalaessa. Tämän punaviinin finaali viininviljelyalueelta Trentino-Alto Adige, tarkemmin sanottuna Trentino DOC:sta, ihastuttaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Vallarom Pinot Nero 1,5 l Magnumin vinifikaatio

Tämä tasapainoinen punaviini Italiasta valmistetaan vegaanisesti Pinot Noir -rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsytys muutaman kuukauden ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Vallaromin Pinot Nero 1,5 l Magnumille

Nauti tästä vegaanisesta punaviinistä Italiasta ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpöisenä lisukkeena esimerkiksi kasviscouscousille ja naudanlihapihveille, täytetyille paprikoille tai hanhenrinnalle inkivääri-punakaalin ja meiramin kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vallarom