Omomorto Dosaggio Zero Millesimato - Menti

Mentin Omomorto Dosaggio Zero Millesimato -kuohuviini Venetosta tarjoaa lasissa kirkkaan, kultakeltaisen värin. Tämän kuohuviinin kuplat kimmeltävät lasissa. Omomorto Dosaggio Zero Millesimaton ensituoksu hemmottelee persikan, omenan, sitruunan ja mirabellin aromeilla. Buketin hedelmäisiin vivahteisiin liittyy myös savuisuutta.

Suussa tämän tasapainoisen kuohuviinin rakenne on ihastuttavan kevyt, rapea ja kermainen. Tämän Venetosta peräisin olevan kuohuviinin finaali ilahduttaa kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi mineraaliset vivahteet, jotka ovat peräisin vulkaanisen kiviaineksen hallitsemilta mailta.

Menti Omomorto Dosaggio Zero Millesimaton vinifiointi

Tässä viinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Durellaan. Tähän poikkeuksellisen tasapainoiseen lajikeviiniin Menti on käyttänyt ainoastaan ensiluokkaista rypälemateriaalia. Venetossa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat vulkaanisesta kiviaineksesta koostuvilla mailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen perustuvat käyvät.

Ruokasuositus Mentin Omomorto Dosaggio Zero Millesimatolle

Nauti tämä italialainen kuohuviini erittäin hyvin viilennettynä, 5–7 °C:ssa, esimerkiksi lohi–fenkoliomeletin, paistetun inkivääri-päärynällä tarjoillun taimenen tai punajuurisalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Menti