Noi Due Rosè Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Extra Dry M.M. - La Piana

Lasissa biologisesti tuotetun La Pianan Noi Due Rosè Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Extra Dry M.M. loistaa lasissa kirkkaasti välkkyvän vaaleanpunaisena. Tämän kuohuviinin kuplinta on lasissa elinvoimaista ja pitkäkestoista. Emilia-Romagnan alueen tämän kuohuviinin bukee hurmaa vihreän omenan, ruusun ja sitruunan aromeilla. Juuri sen hedelmäkorosteinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Kevyt ja moniulotteinen, tämä raikas, kermainen ja kevyt kuohuviini esittäytyy suussa. Jälkivaikutelmassaan tämä Emilia-Romagnan viinialueen viini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen vivahteet ruususta ja sitruunasta. Jälkimaussa liittyy lisäksi mukaan savipitoisten maiden mineraalisia sävyjä.

La Pianan Noi Due Rosè Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Extra Dry M.M. -viinin vinifiointi

Elegantti italialainen Noi Due Rosè Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Extra Dry M.M. on puhdas lajikeviini, joka on luonnonmukaisesti valmistettu Lambrusco-rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Emilia-Romagnassa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle savipitoisiin maaperiin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet tuodaan mahdollisimman nopeasti kellariin, jossa ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen tapahtuu perusviinien käyminen. Cuvéen kokoamisen jälkeen seuraa jatkokypsytys Charmat-menetelmän pohjalta. Tämän jälkeen La Piana Noi Due Rosè Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Extra Dry M.M. kypsyy vielä muutamia kuukausia pullossa ja degorgoidaan lopuksi.

Ruokasuositus La Piana Noi Due Rosè Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Extra Dry M.M. -viinille

Nauti tämä italialainen luomukuohuviini mieluiten hyvin kylmänä, 5–7 °C:ssa, hedelmäisen sikurisalaatin, lohi-fenkoliomeletin tai wok-vihannesten ja kalan kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta La Piana