Musti Nobilis Prosecco Spumante Brut - De Angeli

Musti Nobilis Prosecco Spumante Brut loistaa kirkkaassa kaurankeltaisessa värissä, jossa on hienovaraisia vihreitä vivahteita. Tuoksussa avautuu viettelevä kukkaistuoksu hedelmäisistä aromeista. Raikkaita sävyjä vihreistä omenoista, päärynöistä ja sitrushedelmistä harmonisoidaan upeasti kukkaisten nuottien sekä hienovaraisen hiivan vivahteen kanssa, joka tuo mieleen vastaleivotun leivän. Suussa tämä prosecco esittelee itsensä säihkeänä ja eloisana, hienolla mousseux'illa ja hyvin tasapainotetulla hapokkuudella. Aromit jatkuvat ja tarjoavat makuelämyksen, joka muistuttaa kypsistä persikoista ja aprikooseista, taustalla aavistus manteleista ja hienovaraisesta mineraalisuudesta. Tyylikäs ja virkistävä rakenne tekee siitä täydellisen juomanautinnon, joka ilahduttaa kieltä ja kutsuu nauttimaan uudelleen.

Musti Nobilis Prosecco Spumante Brut -viinin valmistus De Angelilta

Musti Nobilis Prosecco Spumante Brut -viinin rypäleet tulevat Prosecco-alueen parhaista sijainneista. Tässä Glera-rypäleet kasvavat ihanteellisessa ilmastossa, jossa on lempeät lämpötilat ja riittävästi auringonpaistetta. Rypäleet korjataan optimaalisen kypsyyden aikaan, jotta saavutetaan täydellinen sokeripitoisuus ja toivottu hapokkuus. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti, minkä jälkeen alkaa hallittu fermentointi. Tässä prosessissa osa mehuista käy matalissa lämpötiloissa, jotta hedelmäiset aromit korostuvat. Kypsytys tapahtuu kuohuviinien tyypillisellä Charmat-menetelmällä. Tässä nuori prosecco saa olla suurissa säiliöissä useita kuukausia, missä syntyy luonnollinen hiilihappo. Tämä menetelmä varmistaa hienon kuplivuuden ja eloisat aromit, jotka määrittelevät Musti Nobilis Prosecco Spumante Brut:n. Lopullisen suodatuksen jälkeen prosecco pullotetaan ja lupaa välitöntä nautintoa, mutta tarjoaa myös mahdollisuuden säilyttää muutamia kuukausia.

Suositukset Musti Nobilis Prosecco Spumante Brut -viinille De Angelilta

Musti Nobilis Prosecco Spumante Brut sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta sen maku jatkuisi myös monien herkullisten ruokien kanssa. Se sopii erityisesti hyvin:

1. Tuoreiden äyriäisten, kuten ostereiden tai katkarapujen, kanssa.
2. Keveän sushin tai sashimin kanssa.
3. Salaattien, joissa on sitruunavinaigretteä.
4. Juustovalikoimien, kuten vuohenjuuston tai provolone-juuston, kanssa.
5. Italialaisten antipastien, kuten carpaccion tai bruschettan, kanssa.

Ihanteellisena ruokana suosittelemme ilmavaa quichea, jossa on parsaa ja lohta. Näiden hienojen aromien yhdistelmän täydentää prosecco:n säihkeä luonne täydellisesti. Vaihtoehtoisesti harmonia avautuu myös täytettyjä taikinapusseja ricottalla ja pinaatilla, jotka tarjoillaan kevyen tomaattikastikkeen kanssa. Nauti Musti Nobilis Prosecco Spumante Brut hyvin jäähtyneenä, jotta sen virkistävä puristus ja hedelmäisyys pääsevät oikeuksiinsa.

• Lisää tuotteita osoitteesta De Angeli