Mille e una notte Sicilia DOC - Donnafugata

Donnafugata Mille e una notte Sicilia -punaviini on ensiluokkainen viini, joka loistaa lasissa. Sen väri on ihastuttavan syvä, rubiininpunainen. Kun viiniä pyöräyttää lasissa ja se saa hieman ilmaa, tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy selvinä ”kirkkovinoina” lasin reunoilla. Tuoksussa tämä Donnafugata-punaviini tarjoaa runsaasti luumua, mustikkaa, hapankirsikkaa, mustaa kirsikkaa ja karhunvatukkaa. Ikään kuin tämä ei jo olisi tarpeeksi vaikuttavaa, suurissa puisissa sammioissa kypsytys tuo mukaan vielä kanelia, tummaa suklaata ja vaniljaa.

Donnafugata Mille e una notte Sicilia näyttäytyy viininystävälle ihanan kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai niukka, kuten ikoniviinien segmentin viiniltä voisi odottaa. Jälkimaussa tämä nuorekas punainen viini Sisilian viinialueelta ihastuttaa lopulta kauniilla pituudella. Jälleen esiin tulevat mustakirsikan ja luumun sävyt.

Donnafugata Mille e una notte Sicilia -viinin valmistus

Tämän voimakkaan Mille e una notte Sicilia -viinin perustana ovat Nero d'Avola-, Petit Verdot- ja Syrah-rypäleet. Mille e una notte Sicilia on vanhan maailman viini sanan parhaassa merkityksessä, sillä tämä italialainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käyminen suurissa puusammioissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymistä seuraa useiden kuukausien kypsytys ranskalaisista tammitynnyreistä valmistetuissa astioissa.

Ruokasuositus Donnafugata Mille e una notte Sicilia -viinille

Nauti tämä italialainen punaviini ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi sokeriherneiden kanssa tarjottavan ankanrinnan, inkivääripunasavojikaalin ja meiramilla maustetun hanhenrinnan tai vasikanpican (keittopaisti) papujen ja tomaattien kera.

Palkinnot Donnafugatan Mille e una notte Sicilia -viinille

Erinomaisen hinta-laatusuhteen lisäksi tämä Donnafugata-punaviini voi ylpeillä myös palkinnoilla ja yli 90 pisteen huippuarvioilla. Vuosikerralle 2017 nämä ovat tarkemmin

• Falstaff – 94 pistettä
• James Suckling – 94 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Donnafugata