La Bella Sedàra Sicilia DOC - Donnafugata

Donnafugata La Bella Sedàra Sicilia on ensiluokkainen punaviini lasissa. Sen väri on ihanan kirkas, purppuranpunainen. Tämä yhden lajikkeen italialainen viini tuo lasiin ihanan nuorekkaita mustaherukan, mulperin, luumun ja morellokirsikan tuoksuja. Siinä on myös vivahteita kanelista, vaniljasta ja metsänpohjasta.

Donnafugata La Bella Sedàra Sicilia tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen alhaisella jäännössokeripitoisuudella. Kuten ylemmän hintaluokan viiniltä voi odottaa, tämä italialainen viini ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Maku ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Sisilian viininviljelyalueelta peräisin olevan nuorekkaan punaviinin jälkimaku ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Siinä on jälleen kerran luumun ja mustaherukan vivahteita.

Vinification of Donnafugata La Bella Sedàra Sicilia

Sisilian tasapainoisen La Bella Sedàra Sicilia -viinin perustana ovat Nero d'Avola -rypälelajikkeen rypäleet. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Nauti tätä Italiasta peräisin olevaa punaviiniä 15-18 °C:n lämpötilassa punaviinissä haudutetun kanan, ossobucon tai lammasragun, kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Donnafugata