Merlot Riserva Klausner - Weinhof Kobler

Voimakas Merlot Riserva Klausner, jonka on kirjoittanut Weinhof Kobler, tulee lasiin tiiviinä purppuranpunaisena. Kaadettuna punaviinilasilliseen tämä italialainen punaviini tarjoaa upeita aromia hedelmistä kuten mustikasta, karhunvatukasta, cassisista ja luusta, jotka saavat lisämakua tynnyrikypsytyksestä.

Maun puolestaan Merlot Riserva Klausner, jonka on todennut Weinhof Kobler, avautuu ihastuttavan aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Tämä sileä punaviini on suutuntumaltaan voimakas ja moniulotteinen. Lopuksi tämän Trentino-Alto Adigen viinialueen punaviinin loppumaku tekee vaikutuksen poikkeuksellisella jälkimaulla. Jälkimaun säestävät lisäksi mineraaliset vaikutteet hiekkaisiltani alueilta, joilta kivennäismaa on peräisin.

Weinhof Kobler Merlot Riserva Klausnerin viininvalmistus

Tämä punAVIINI keskittyy selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, ja se on Merlot. Tälle upean voimakkaalle, lajikeperäiselle Weinhof Koblerin viinille käytettiin vain virheettömiä rypäleitä. Trentino-Alto Adigessa kasvaa viinijuurta, joka tuottaa nämä rypäleet, hiekkaisilla maaperillä. Rypäleet italialaisesta punaviinistä korjataan, kun ne ovat täysikypsyksissä, ainoastaan käsin. Käsin poimittujen rypäleiden jälkeen ne siirretään välittömästi puristamoon. Siellä ne valitaan ja hienovaraisesti murskataan. Tämän jälkeen seuraa käymisprosessi pienessä puutynnyrissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään muutaman kuukauden ajan hienoluuston päällä ennen pullotusta.

Suositukset Merlot Riserva Klausnerin nauttimiseen Weinhof Kobleriltä

Tämä italialainen punaviini tulisi nauttia mieluiten lievästi viilennettynä 15 - 18°C:ssa. Se sopii loistavasti esimerkiksi ankkaa inkivääririsolla ja punakaalilla, haudutettua kanaa punaviinissä tai lampaan jarelmettä kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weinhof Kobler