Merlot Kretzer Kotzner - Weinhof Kobler

Lasissa Weinhof Koblerin Merlot Kretzer Kotzner on väriltään tiheän violetinpunainen. Lasissa tämä Weinhof Koblerin punaviini paljastaa mansikan ja vadelman aromit, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Maussa Weinhof Koblerin Merlot Kretzer Kotzner avautuu ihanan aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Tämän voimakkaan punaviinin rakenne on ihanan voinen suutuntumassa. Tämän Trentino-Alto Adigen, tarkemmin sanottuna Alto Adige / Etelä-Tirol DOC -viininviljelyalueelta peräisin olevan punaviinin jälkimaku tekee lopulta vaikutuksen huomattavalla jälkivaikutelmalla. Jälkivaikutelmaa säestävät myös savipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Vinification of the Merlot Kretzer Kotzner from Weinhof Kobler

Tämä voimakas punaviini Italiasta on valmistettu Merlot-rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Trentino-Alto Adigessa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle savimaahan. Kun täydellinen fysiologinen kypsyys on varmistettu, Merlot Kretzer Kotzner -viinin rypäleet korjataan yksinomaan käsin ilman karkeaa ja vähemmän valikoivaa sadonkorjuukonetta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään muutaman kuukauden ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin se pullotetaan.

Servointiehdotukset Weinhof Kobler Merlot Kretzer Kotznerille

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini sopii parhaiten nautittavaksi 15-18 °C:n lämpötilassa Boeuf Bourguignonin, ankanrinnan ja sokerihernesten kanssa tai ossobucon seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weinhof Kobler