Mandrarossa Urra di Mare - Cantine Settesoli

Cantine Settesoli Mandrarossa Urra di Mare -viini kaadetaan lasiin ensiluokkaisena valkoviininä. Se tarjoaa siinä ihastuttavan kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Tuoksussa tämä Cantine Settesolin valkoviini paljastaa monenlaisia sitruunaruohon, pinkin greipin, nektariinin, aprikoosin ja mirabellin aromeja. Ikään kuin tämä ei jo olisi vaikuttavaa, ruostumattomassa terässäiliössä kypsyttäminen tuo lisäksi vivahteita vihreästä paprikasta, garriguesta ja katajasta.

Suussa Cantine Settesolin Mandrarossa Urra di Mare avautuu ihastuttavan kuivana, napakkana ja aromaattisena. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali Sisilian viinialueelta, tarkemmin sanottuna Menfi DOC:sta, vakuuttaa lopulta hyvällä jälkimaulla.

Mandrarossa Urra di Maren vinifiointi Cantine Settesolilla

Tämä elegantti italialainen valkoviini valmistetaan Sauvignon Blanc -rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetussa tankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan. Kypsytys tammitynnyrissä saa jatkokseen vielä huomattavan pullokypsytyksen, mikä tekee tästä valkoviinistä entistä moniulotteisemman.

Ruokasuositus Cantine Settesoli Mandrarossa Urra di Mare -viinille

Nauti tätä italialaista valkoviiniä mieluiten maltillisesti viilennettynä, 11–13 °C:ssa, saattelemaan esimerkiksi parsasalaattia kvinoan kera, spagettia jogurtti-minttupestolla tai paistettua taimenta inkivääri–päärynän kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cantine Settesoli