Luce Brunello di Montalcino DOCG - Luce della Vite

Toscanan viininviljelyalueelta peräisin oleva tynnyrissä kypsytetty Luce Brunello di Montalcino paljastuu lasissa tiheän rubiininpunaisena. Jos kallistat lasia hieman, voit nähdä tämän tynnyrissä kypsytetyn viinin reunoilla värin siirtymisen granaatinpunaiseksi. Kun lasia pyöräytetään, tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, joka näkyy kirkkaina ikkunoina lasin reunoilla. Bordeaux'n lasiin kaadettuna tämä Italiasta peräisin oleva punaviini paljastaa ihanan ilmeikkäitä luumun, mustikan, mustaherukan ja luumun aromeja, joita tynnyrikypsytyksen tuomat hedelmäiset vivahteet täydentävät.

Tämä Luce della Viten kuiva punaviini on tarkoitettu viinin ystäville, jotka pitävät kuivasta viinistä. Luce Brunello di Montalcino pääsee hyvin lähelle tätä, sillä se on valmistettu vain 2 grammalla jäännössokeria. Maultaan tämä voimakas punaviini on rakenteeltaan ihanan lihaisa ja tiivis. Vilkkaan hedelmähapokkuutensa ansiosta Luce Brunello di Montalcino on suutuntumaltaan poikkeuksellisen raikas ja eloisa. Tämän Toscanan viininviljelyalueelta peräisin olevan punaviinin jälkimaku tekee vaikutuksen huomattavalla jälkivaikutelmallaan.

Vinification of the Luce della Vite Luce Brunello di Montalcino

Voimakas Luce Brunello di Montalcino Italiasta on Sangiovese-rypäleestä valmistettu yhden lajikkeen viini. Käsin kerätyt rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puutynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Luce Brunello di Montalcino kypsytetään 36 kuukautta tammitynnyreissä.

Suositus Luce della Vite Luce Brunello di Montalcino -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini sopii parhaiten nautittavaksi 15-18 °C:n lämpötilassa punaviinissä haudutetun broilerin, kasvis-couscousin ja naudanlihapihvien kanssa tai lammasragun kanssa, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tenuta Luce